刺槐
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| 红花刺槐 |
学名：Robinia pseudoacacia L．
英文名：Black Locust
科属：豆科Leguminosae 刺槐属 蝶形花科 (Papilionaceae)刺槐属树木。又名洋槐。全属约20种，原产北美洲温带及亚热带。世界各地区都有引种。中国于1877～1878年由日本引入。除刺槐栽培较普遍外，部分庭园栽植有毛刺槐 (R.hispida)和新墨西哥刺槐(R.luxurians)。1949年以来,刺槐的栽培范围迅速扩大至北纬23°～46°,东经124°～86°的27个省(市、自治区)，而以黄河中下游和淮河流域为中心。垂直分布最高可达海拔2100米。
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形态特征：落叶乔木，高10-20米。树皮灰黑褐色，纵裂；枝具托叶性针刺，小枝灰褐色，无毛或幼时具微柔毛。 胸径可达110厘米。树皮灰褐色至黑褐色,纵裂。小枝光滑，有托叶刺。小叶窄椭圆形或卵形，质地薄，两面光滑无毛。蝶形花，总状花序长10～20厘米，花冠白色，具清香气，雄蕊10枚。荚果长4～10厘米,扁平。种子扁肾形，黑色或褐色，常带较淡色的斑纹。奇数羽状复叶，
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| 刺槐 |
分 布：原产北美的树种，公元1601年就引入欧洲，公元1877年后引入中国，因其适应性强、生长快、繁殖易、用途广而受到欢迎。在国内已遍及华北、西北、东北南部的广大地区。在北纬23°～46°、东经124°～86°的27个省（市、自治区）都有栽培，而以黄河中下游和淮河流域为中心。垂直分布最高可达海拔2100米。多以水土保持林、防护林、薪炭林、矿柱林树种应用。刺槐原产地是在两个完全不相连接的地域分布，形态变异丰富，它的观赏价值逐渐受到人们的重视，尤其是在立地条件差，环境污染重的地区绿化，这是不可缺少的园林绿化树种。
生物学特性： 刺槐系喜光树种，不耐蔽荫。喜温暖湿润气候，不耐寒冷。原产地为湿润气候区，年平均降水量1000～1500毫米，7月份平均气温20～26.5℃，1月份平均气温1.7～7.2℃，每年无霜期140～220天。在中国年平均气温 8～14℃，年降雨量500～900毫米的地方，生长良好,干形较通直；在年平均气温5～7℃,年降雨量400～500毫米的地方，幼龄刺槐及1～3年生枝条常受冻害，树干分叉早而弯曲；在年平均气温低于5℃,年降雨量低于400毫米的地方,地上部分年年冻死，翌春又重新萌发新枝，多呈灌木状态。对土壤要求不严，最喜土层深厚、肥沃、疏松、湿润的粉砂土、砂壤土和壤土。对土壤酸碱度也不敏感,无论在中性土、酸性土,还是含盐量0.3％以下的盐碱土上都能正常生长发育。 但在底土过于坚硬粘重、排水通气不良的粘土、
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| 白花刺槐 |
在底土过于粘重坚硬、排水不良的粘土、粗砂土上生长不良。虽有一定抗旱能力，但在久旱不雨的严重干旱季节往往枯梢。不耐水湿。怕风。生长快，是世界上重要的速生树种。根浅，树冠浓密。结实早，产量丰富。材积生长旺期在15～20年以后，在较好的立地条件下，能保持到40年以上。造林最好选择有水浇条件、排水良好、深厚肥沃的砂壤土育苗。播种前先经热水浸种。以春播为主，但春季特别干旱的地方也可雨季播种。造林方法因地而异：在冬、春季多风，比较干燥寒冷地区可在秋季或早春采用截干造林；在气候比较温暖湿润而风少的地方可带干造林，以春季造林为好。
营造技术 ： 秋季，刺槐荚果由绿色变为赤褐色，荚皮变硬呈干枯状，即为成熟,应适时采种,并经日晒、除去果皮、秕粒和夹杂物，取得纯净种子。荚果出种率为10～20％,千粒重约为20克,1千克约有46700粒，发芽率为80～90％。选择有水浇条件、排水良好、深厚肥沃的砂壤土育苗最好；土壤含盐量要在0.2％以下,地下水位大于1米。育苗忌连作,可与杨树、松树等轮作。种皮厚而坚硬,播种前须经热水浸种处理。以春播为主,但在春季特别干旱的地方，也可雨季播种。
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| 刺槐 |
主要害虫：白蚁、叶蝉、天牛、蚧、小皱蛾、槐蚜、刺槐尺蛾、刺槐种子小蜂等。
景观用途： 刺槐树冠高大，叶色鲜绿，每当开花季节绿白相映，素雅而芳香。可作为行道树，庭荫树。工矿区绿化及荒山荒地绿化的先锋树种。根部有根瘤，又提高地力之效。冬季落叶后，枝条疏朗向上，很像剪影，造型有国画韵味。
经济用途： 刺槐木材属硬杂木，材质重而坚硬。木材超负荷时的破坏面呈纤维状犬牙交错，破坏过程时间较长。当所受负荷达到抗压极限强度的70％以上时，就产生咯吱咯吱的警戒响声;压力继续增加,咯吱声可以传到几米以外。这种优良特性最适宜于矿柱用材。木材坚韧，很适用于桥梁构件、机械部件、车轮、工具把柄、车轴、运动器材等,木材耐磨性能强,适于作地板、滑雪板、木橇、农具零件、枕木等。耐腐朽力强，适于水工、土工、造船、海带养殖等用材。枝丫、树根易燃，火力旺，发热量大，着火时间长，是上等薪炭材。叶可作饲料和沤制绿肥；花是上等蜜源，畅销于市场上的槐花蜜，具有香味适度，结晶慢的特点。
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刺槐属 ：蝶形花科，约20种，分布于美洲，中国引入栽培的有刺槐R. pseudoacacia L. 和毛刺槐R. hispida L. 2种，常见于中部和东部，为庭园观赏树和行道树。落叶乔木或灌木；叶互生，奇数羽状复叶，常有刺状的托叶；小叶全缘，有小托叶；花组成腋生、弯垂的总状花序，有时部分花为闭花受精；萼钟状，5齿裂，稍2唇形；花冠白色或紫红色，各瓣具柄，旗瓣圆形，外反，无附属体，翼瓣镰状长圆形，龙骨瓣钝，内弯；雄蕊10，二体（9＋1），花药同型或互生的5枚略小；子房具柄，有胚珠多颗，花柱内弯，先端有毛；荚果线形，扁平，沿腹缝有狭翅，2瓣裂，果瓣薄，有时密布刚毛；种子数颗，长圆形或肾形，偏斜，无种阜。
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| 刺槐 |
所属科 蝶形花科
分布量 世界：20种；中国：2种
引种状况 非引种
刺槐花 ：为豆科植物刺槐RobiniapseudoacaciaL. 的花，又名洋槐花。花色深自可炒、做馅等多种食用方法。刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。 《贵州民间方药集》载“止大肠下血，咯血，又治妇女红血。
刺槐豆胶 ：也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。
在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、ＣＭＣ复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。
