摘要:我国湖泊中有毒蓝藻水华的发生频率、毒素含量都很高,水产品中毒素水平可能也很高,而且,我国淡水水产品微囊藻毒素在水产品总量中的比例高达40%至50%,微囊藻毒素对水产品食用安全性的影响关系到我国人民的健康。近年来,随着蓝藻水华的频频发生,中国有很多湖泊和水系都面临微囊藻毒素泛滥问题 富含微囊藻毒素的鲫鱼从今年7月1日起,中国将实施新的生活饮用水标准,其中最引人注目的是,微囊藻毒素被列入水质检测指标。微囊藻毒素(microcystin,简称MC)是蓝藻产生的一类天然毒素。而科学[阅读全文]