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| 黑颏果鸠 |
基本信息编辑本段回目录
学名：Ptilinopus leclancheri
物种命名人及年代：(Bonaparte, 1855)
英文俗名：Black-chinned Fruit Dove
别名：黑颏果鸠也叫黑颏绿鸠、小绿鸠、迷鸟(台湾)
目：鸽形目
科：鸠鸽科（Columbidae）
属：果鸠属（Ptilinopus）
物种特征编辑本段回目录
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| 黑颏果鸠特征 |
黑颏果鸠是小型鸟类，体长27一28厘米。雄鸟的前额、头顶、眼先、头侧、下喉和胸部为淡灰色。额部栗色，上喉黑色。枕部、后颈和上背为淡灰绿色，其余上体翠绿色而具金属光泽，与绿鸠类的橄榄绿色体羽相比较，差异十分明显，而且也没有绿鸠类翅膀上通常所具有的黄色斑。飞羽黑色。尾羽的颜色与背部相同，具淡绿色的尖端。下胸部有二条紫栗色横带。腹部为淡灰绿色，两胁绿色，尾下覆羽栗色。雌鸟的羽色大致上和雄鸟相似，但头顶、颈部和胸部为灰绿色。嘴为鲜黄色，下嘴的基部红色。脚暗红色。
生活习性编辑本段回目录
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| 黑颏果鸠 |
主要以植物性食物为食。觅食多在白天，通常天一亮即成群飞往陆地上的觅食地，中午回到晚上栖息地休息和喝水，然后再次成群飞到觅食地觅食，直到太阳落山才又回到休息地。食物在夏季主要为马尾草、棉花草等苔原植物，秋、冬季则主要以水边植物，如芦苇、三棱草以及其他植物的嫩芽和根、茎，也吃农作物幼苗。
繁殖季节黑颏果鸠主要栖息于苔原带富有矮小植物和灌丛的湖泊、水塘、河流、沼泽及其附近苔原等各类生境，从苔原海岸到高出海平面200m以上的苔原高地和森林苔原地带均可被利用。冬季主要栖息在开阔的湖泊、水库、河湾、海岸及其附近开阔的平原、草地、沼泽和农田。
生长繁殖编辑本段回目录
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| 黑颏果鸠 |
濒危等级
国家重点保护等级： 二级
生效年代： 1989
人工养殖编辑本段回目录
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| 黑颏果鸠饲养 |
养的黑颏果鸠的疾病防治要以预防为主，要经常对笼舍进行消毒，采取必要的防疫措施。并且平时饲养过程中应留心观察，随时注意其食量和粪便的变化，观察其精神状态、活动情况和休息姿态是否正常。如发现问题可参考本站点有关鸟病的介绍及早进行治疗
一、建立场地
应选通风良好、干燥、地势较高的向阳坡地。架设高空网箱，一般40--60平方米做一个网箱，高度为2.5--3米，用竹子搭架，缚以塑料网。在网箱内搭一个6平方米的鸟棚，供雨天避雨及夏季遮阳用。种鸟场地网箱应高出地面1.5--2米，应用竹子或树枝做成假树，搭上人工鸟巢，以利于产卵。
二、挑选种鸟
选取体大、健壮、无病的10月龄成对成黑颏果鸠作为种鸟。单独饲养，在饲料中应多加含蛋白质、卵磷脂及钙的食物，以利于繁殖。
三、繁殖与育雏
1.产卵 野生种黑颏果鸠一般春秋季节交配产卵。人工饲养可采取给雌鸟人工注射雌性激素的方法，促其短期内发情，可使每月都能产卵 。
2.孵化 将产后的卵收集起来，放入孵化箱内进行人工孵化。在孵化过程中应调节好温度及相对湿度，确保出壳率在98%以上（斑鸠很少有未受精卵)
3.雏鸟管理 雏鸟刚孵出时应注意保暖，及时饮水，饮水选用万分之二浓度的高猛酸钾溶液放入洁净的器皿中，每4小时更换一次。雏鸟出壳后，一般6--8小时有觅食行为，食物最好选谷子或碎米等体积小、易消化的食物，也可用雏鸡颗粒饲料。1周后在饲料酯比中可加入20%的稗子、稻谷等其它植物种子，2周后可投喂稗子、稻谷、谷子等多种植物种子。
四、及时防病
由于人工养殖密度大，易感染疾病，应做好网箱内的卫生工作，定期消毒，及时清理粪便，并定期进行防疫。发现病黑颏果鸠应隔离治疗，死黑颏果鸠应深埋或烧掉，并对该网箱内所有鸟进行消毒处理。
在日常的管理方面，应注意以下几点：
1、清洁卫生：饮水用具和水浴缸要每天清洗，粪便应及时打扫，食缸也应定期清洁。
2、水浴：黑颏果鸠是一种很爱清洁的动物，大都喜爱水浴。水浴可清除鸟体污垢，也是鸟的一种运动和享受，对鸟的健康有利。因此要满足它们这种有益的本能要求，每天或隔天让它们水浴一次。
3、鸟体的整理：长期生活在笼内的黑颏果鸠易折伤羽毛，又因运动不足，爪、喙失去磨炼机会，致使爪、喙增长、或因羽毛被粪便污染形成积垢，这些都需饲养者加以整理，使鸟体形态匀称美观，符合观赏要求。
特色烹饪编辑本段回目录
一、炸乳黑颏果鸠
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| 炸黑颏果鸠 |
加工方法：乳黑颏果鸠一只宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时左右。调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。要求体内外都能浸入调料，故在中间需翻转两次，取鸡蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鸽体皮上；然后洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黄色即可装盘蘸花椒盐食用。
花椒盐制法：取花椒5克，盐10克，置铁锅中用微火培烘干，取出捣碎研细后蘸。
二、油焖黑颏果鸠
材料：500克黑颏果鸠2只，鸡蛋2只，生油或豆油250克，酱油，盐，砂糖，黄酒，淀粉，葱，姜，花椒粉。
加工方法：黑颏果鸠2只宰杀，去毛，除内脏，每只从背脊切开一分为二，用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。鸡蛋打碎取蛋黄和2汤匙淀粉调匀，涂在黑颏果鸠肉上，放入加热后的油锅中煎呈黄色，取出。
另用一深锅，放入沸水1碗，加糖10克，酱油2汤匙，酒2汤匙，葱姜及花椒粉，盐少许，将煎好的黑颏果鸠肉放入锅中炖，待肉酥软后，将原汁收干，浇在黑颏果鸠肉上即可食用。
