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| 番木瓜 |
别名：石瓜、万寿果、蓬生果、乳瓜、番瓜、木瓜、木冬瓜、万寿匏、奶匏
来源：番木瓜科番木瓜属植物番木瓜CaricapapayaL.，以果实入药。全年可采，生食或熟食，或切片晒干。
性味归经：甘，平。
功能主治：健胃消食，滋补催乳，舒筋通络。用于脾胃虚弱，食欲不振，乳汁缺少，风湿关节疼痛，肢体麻木，胃、十二指肠溃疡疼痛。
用法用量：3～5钱；鲜用不拘量。
备注：番木瓜叶有强心、消肿作用；种子可榨油。
摘录：《全国中草药汇编》
植物形态编辑本段回目录
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生物学特性编辑本段回目录
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| 番木瓜 |
番木瓜的根系主要分布在表土下10-30厘米处；3月平均气温达到17℃时，新根始生长（开始追肥促长），5-6月土温在30℃以上时发根最旺盛，7-8月表层土温超过40℃时对根系生长不利（畦面应履盖降温），12月以后，根系生长缓慢、停顿（不必要再施肥）。
番木瓜根系的另一特性是肉质性和好气性，因此需较多水分且土壤通气良好，但水浸通气不良即死。
2、茎及其特性：属空心茎，粗大，侧芽有抽生能力。番木瓜顶芽生长正常时侧芽受抑制，当顶芽冻死或切去顶芽或植株上部，易抽生侧枝。
番木瓜植株矮壮，有利于早结果、抗风和田间管理。因此，斜植有利于抑制植株长高，增粗树干，提早结果；被风所折或树龄较大、树干较高时，可在离地面1米高处切断茎干，促进抽生侧芽成新茎干，并开花结果。
同一品种在同一环境条件和栽培条件下，单性株生长较快，两性株生长较慢。
3、叶及其特性：番木瓜由种子萌发抽出的子叶呈椭圆形，第一、二片真叶呈三角形，从第四、五片叶开始呈三出掌状深裂，第九、十片叶出现五出掌状深裂，成龄株叶大、5-7掌状深裂，叶色浓绿或绿，叶柄长且中空，叶柄绿或紫，是品种鉴别的一个依据。
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4、花及其特性：当番木瓜植株生长到达一定的叶片数（早熟品种24-26叶），达到一定叶面积，有一定的营养物质积累后，便可陆续花芽分化、开花结果，可周年花芽分化，但气温较低时开花不良而不结果。在高温干旱情况下易出现趋雄倾向而间断结果。
番木瓜的花分为雌花、雄花及两性花。
雌花子房肥大，雄蕊退化，子房发育成的果实多为近圆形果，果腔大，果肉薄，种子多，一般无商品价值；
雄花较小，子房退化成针状，不能结果。
两性花又可分为长圆形两性花和雌型两性花以及雄型两性花。
长圆形两性花中等大，雄蕊5-10枚，子房长圆形，所发育成的果实长圆形，果肉厚，果腔小，单果重大，是主要商品果；
雌型两性花较大但比雌花略小，花形不正而易于识别，雄蕊1-5枚，子房起梭或畸形，果实畸形而价值不大；
雄型两性花较小但比雄花稍大，雄蕊10枚，子房圆柱形或退化，果实细小或畸形，价值不高。
只开雌花的植株称为雌株，无栽培意义；只开雄花的植株为雄株，即番木瓜公，也无栽培意义；主要开两性花的植株称为两性株。
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5、果实及其特性：番木瓜的果实为浆果，含水量约90%；未成熟的番木瓜富含白色乳汁，其主要成分为蛋白酶。番木瓜的果形有长圆形、椭圆形、梨形等，以梨形果和长圆形果的品质及商品性最佳。高温干旱、低温阴雨、坐果过密、肥水缺乏和药害等，均可引进落花落果。
高温、光照足，番木瓜果实生长、发育快，其中果实增重最快的时期是开花后62-82天；从开花至果实成熟所需天数，因开花时间不同而异，如4月上旬开花的，约经180天成熟；4月下旬开花的，约经160-170天成熟；6月上旬开花的，仅需用100-120天成熟；9月以后开花的，要180-210天才成熟。低温使果实发育期延长，且果肉有明显苦味，品质较差。
6、种子及其特性：成熟种子呈黄褐色或黑色，外种皮有皱折；单果种子粒数最少仅数粒，最多达1000多粒；留种要选取坐果好的两性株，并取两性花的花粉人工授粉，并待果实黄熟过半后采果，后熟至全黄熟时才剖取种子。
每克干种子约有50-65粒，新种子发芽率好，旧种子发芽率差；种子发芽适温为35℃左右，低于23℃或高于44℃均对种子发芽不利，以白天气温35℃、夜间气温26℃时发芽最快，故种子最适宜的催芽温度为35-37℃。
药理作用编辑本段回目录
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2.抗菌和抗寄生虫作用：番木瓜碱在试管内对结核杆菌(H37RV)稍有抑制作用；叶和根有很微弱的杭菌作用，叶柄无效。也有人证明叶及浆汁无抗菌作用，而种子、果实及根有一定的抗菌作用；抗菌成分的最好溶媒是丙酮；含量有季节差异。果实之浸膏稍能延长感染病毒之鸡胚生存期。该植物各种浸膏整体试验时均无抗疟作用。番木瓜碱有杀灭阿米巴原虫的作用，临床应用其盐酸盐皮下注射亦有效。浆汁及木瓜蛋白酶用于驱除绦虫、蛔虫及鞭虫等有效。后者的杀蛔虫作用已经实验证明。从种子中分离出的异硫氰酸苄酯有驱蛔作用，而且除局部刺激外无任何毒性。番木瓜甙也曾用作驱虫剂。
3.蛋白酶的作用：木瓜蛋白酶，能帮助蛋白消化，可用于慢性消化不良及胃炎等。亦可用于腹腔注射防治粘连，动物试验证明其防治粘连再发的效果比胰蛋白酶好。未成熟果实的浆汁在炭疽病灶中能消化损坏的组织，而健康的组织不受影响；成熟的果实效果较差。木瓜蛋白酶水溶液可溶解小血块，如加入微量谷胱甘肽则溶解更快。也能溶解粘稠的脓；土霉素、金霉素、氯露累、链霉素可延缓这一作用，青霉素、磺胺及Gastrisin对之则无影响。因此木瓜蛋白酶可用于有坏死组织的创伤、慢性中耳炎，用作溶解白喉伪膜以及烧伤时的酶性清创。木瓜蛋白酶是有效的抗原，无论吸入、内服、注射及局部应用均能发生过敏。它可释放组织胺，静脉注射毒性很大。
4.其他作用：
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4.2.降压作用：番木瓜碱可引起家兔血压下降，对离体蛙心、兔心引起扩张期停止，使蛙后肢血管收缩，兔耳壳、肾脏、小肠及冠状血管舒张。
4.3.抑制平滑肌作用：番木瓜碱抑制肠管(猫、兔及鼠)及气管(豚鼠)平滑肌，对妊娠子宫(兔及豚鼠)及正常子宫(豚鼠)，少量使之兴奋，大量使之麻痹，对骨胳肌则使之麻痹。种子含番木瓜甙及芥子酶(Myrosin)，前者和芥干甙类似，水解后产生刺激性挥发物。
4.4.堕胎作用：果实的浆汁对豚鼠子宫有明显的加强收缩作用，据云种子有堕胎作用，曾用作通经剂及抗刺激剂。
4.5.心脏和中枢抑制作用：番木瓜碱5mg给实验动物静脉注射，可引起血压短暂下降，对心脏有抑制作用，减慢心率，5mg/kg对兔产生毒性反应；此外，有中枢抑制作用。
中药化学成分编辑本段回目录
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2.种子含异硫氰酸节酯(Benzylisothio-cyanate)、番木瓜甙(CarPoside)。
3.果实含糖类(其中有蔗糖、转化糖等)，大量果胶，少量酒石酸、苹果酸，多种维生素如B1、B2、C、菸酸，多种胡萝卜素类化合物如隐黄质(kryptoxanthin)、β-胡萝卜(β-carotene)，以及多种酶。
4.果实的乳汁及种子含微量番木瓜碱(carpaine)。种子尚含旱金莲甙(glucotropaeolin)，经酶水解产生苄基异硫氰酸酯(benzylisothiocyanate)，加氨处理得番木瓜胺(carpasemine)约0.35%；另含脂肪油约25%。
考证编辑本段回目录
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| 番木瓜 |
1.《纲目》：石瓜，出四川峨嵋山中及芒部地方。其树修干，树端挺叶，肥滑如冬青，状似桑。其花浅黄色，结实如缀，长而不圆，壳裂则子见。其形似瓜，其坚如石，煮液黄色。
2.《植物名实图考》：番瓜产粤东，海南家园种植。树直高二、三丈，枝直上，叶柄旁出，花黄。果生如木瓜大，生青熟黄，中空有子，黑如椒粒，经冬不雕。无毒，香甜可食。按《益部方物记》：修干泽叶，结实如缀，肤解核零，可用治痹。其形状亦颇类，但谓叶甚似桑，而不云子可食，姑附识备考。又《罗江县志》，石瓜一名冬瓜树，可治心痛云。
3.《岭南采药录》：万寿果花，味甘、性平，治内伤病，与猪肉煎汤服。牛生疔，亦可用。
各家论述编辑本段回目录
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2.姚可成《食物本草》：主利气，散滞血，疗心痛，解热郁。
3.《岭南采药录》：果实汁液，用于驱虫剂及防腐剂。
4.《现代实用中药》：未熟果液，治胃消化不良，并为营养品，又为发奶剂。熟果，可利大小便，也可治红白痢疾。
5.《陆川本草》：治手足麻痹，远年烂脚。
药用植物栽培编辑本段回目录
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栽培技术：用种子繁殖，育苗移栽。在夏、秋季，从健壮、杆粗、矮生型、结果多而大的雌株或两性株上采收成熟果实，选取中部种子，轩通风处阴干。播种前最好浸泡1d，以早春前后播种，在苗床上起畦，用干粪和草木灰与土混合，淋足水，为保温防寒，可用塑料薄膜盖好，春暖时把膜揭开，知当施稀薄粪水工很淡的尿素液肥，2个月后，即可出圃移栽，按行株距2m×（1.5-1.8）m，用三角形定植，每1hm2栽255-330株。
田间管理：夏季应及时中耕除草，一般每年应追肥4-5次，以腐熟堆肥、人粪尿为主。
病虫害防：治花叶病，发现病株及时拔除，并用石灰粉消毒土壤，防止蔓延。介壳虫，用石灰浆涂抹树干2-3次，可消灭越冬害虫。
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番木瓜是南方果树的小树种，台湾种植面积近6000亩，产量近1.5万吨，俏销。国内适量发展，可增加市场水果的花色品种，农民种植可获得较好的经济效益。
生药材鉴定编辑本段回目录
性状鉴别浆果较大，长圆或矩圆形，长15-35cm，直径7-12cm，成熟时棕黄或橙黄色，有10条浅纵槽，果肉厚，蟥色，有白色浆汁，内壁着生多数黑色种子，椭圆形，外方包有多浆、淡黄色假种皮，长6-7mm，直径4-5mm，种皮棕黄色，具网状突起。气特，味微甘。
趣闻编辑本段回目录
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番木爪的果实不仅可以作水果、蔬菜，还有多种药用价值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一种制造化妆品的上乘原料，具有美容增白的功效。同时，番木瓜素有很强的分解蛋白质的能力，可制造健胃药、驱虫剂，还可作酒类、果汁的澄清剂和肉类的软化剂。据介绍，美国人在煮食牛肉时，喜欢将番木瓜素掺合或注射到牛肉中，这样，牛肉很快就会煮烂，而且吃起来鲜嫩，容易消化。热带美洲土著居民自古以来一直利用番木爪的
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