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| 耍牙 |
口含四颗、八颗甚至十颗野猪獠牙，在口内，时而快速弹吐，时而刺进鼻孔，时而上下左右歙动，或有两颗刺出鼻孔，尤其是有两颗牙始终藏于口内，仍要唱、做、念、打，这一绝技称为“绝活”。此技相传已有一百多年的历史，为老艺人杨先达（艺名红毛老生）所擅长。
介绍编辑本段回目录
首批国家级非物质文化遗产：宁海平调——耍牙简介
“宁海平调－耍牙”是清末宁海艺人独创的一门绝活，根据《宁海平调史》一书载，耍牙至今已有一百多年的历史了。它是一种粗犷中不失细腻，野性中凸现灵动的“变口”技艺。《小金钱》（后改编为“金莲斩蛟”）是宁海平调的代表作，百余年来结合着耍牙的技艺，深深地根植在宁海这块土地上。
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| 耍牙 |
宁海平调是浙江古老的地方戏曲剧种之一，起源于明未清初，有三四百年的历史。以因多为宁海人组班，故以称“宁海本地班”。
宁海平调—耍牙，它的地域性很强，它的程式化也非常讲究，至今国内未见有类似的耍牙报道。建国后，耍牙在传统的基础上进行改进提高，由原来的六颗耍，发展成十颗耍，赢得了省内外观众的一致好评。在杭州的演出中，著名浙江绍剧演员六龄童、七龄童曾向平调老艺人请教过“耍牙”绝技。多次参加全国及省市会演，曾获浙江省少数剧种交流演出表演一等奖，第五届中国“映山红”民间戏剧节表演一等奖，中国（杭州）“城隍阁杯”民间戏曲折子戏邀请赛金奖等。国内各级新闻媒体也纷纷作出报道，中央电视台曾邀请剧组人员参加四套的《欢聚一堂》栏目；继后，中央电视一台又作了专题报道；各级报纸刊物也不断报道这项绝活，誉为“东方绝技”。
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| 耍牙 |
耍牙材料取其二百公斤以上的雄性肉猪下腭骨上的獠牙。每一代传人都有一个艰苦辛勤的练习过程，时间约在1－3年，看天资而定。期间会出现口腔红肿，舌头麻木，头昏眼花，食欲不振等情况。严重的口腔内会出现轻度糜烂，脱皮后结成老茧。这叫做“台上一分钟，台下十年功”。耍牙的“变口”艺术看似轻松，实则是一门苦功。艺人将獠牙含在口中，以舌为主要动力，齿、唇、气为辅助。它的程序分一咬、二舔、三吞、四吐。变化多端的动作，刻划了独角龙野性中凸显的灵动之美。它以精湛的“变口”工夫，吸引观众的视线，配合平调“三大一小”和《将军令》等曲牌，以狂放的身段亮相，塑造了独角龙不可一世的骄横之态。整个表演过程如龙蛇行地，而耍牙的演技却如锦上添花，恰到好处。
宁海平调的剧目以传统戏为主，约有100多出，最具代表的有早期剧目中的“前十八”和“后十八”。
“前十八”以反映封建伦理、忠孝节义的家庭戏为主题，其剧目为：
耍牙
双龙锁玉龙镜葵花配挂玉环
双巧缘双金花碧玉簪仁义缘
双合缘报恩亭分玉镜节义报
循环报白玉环鸳鸯带凤头钗
双玉佩四喜缘
“后十八”以宫廷斗争与善恶报应为主题，其剧目为：
三星炉赠锦裘白雀寺鬓蓬山
小金钱闹阴阳三凤配七侠图
义冤报龙虎缘闹金钟合卺缘
巧姻缘游龙传孔雀袍忠岳传
洗冤录朱仙镇
发展编辑本段回目录
解放前夕，平调班社已几乎散光。解放后，在党的“双百”方针指引下，平调才重又兴起，经几代人的数年努力，平调重登舞台，重新收集、记录、整理了一批平调传统剧目、唱腔、曲牌58册。
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| 《赠锦裘》 |
平调剧团的文书档案、艺术档案、剧照563张于1991年一起移交进宁海县档案馆，成为该馆的的具有地方特色的专业档案之一。
宁海平调，是浙江比较古老的地方戏曲剧种之一，也是浙江高腔体系的一个重要支派。因用浙江宁海地区的方言演唱，且所唱的高腔曲牌一般都比较平缓，故而称之为“宁海平调”。宁海平调大约形成于明末清初，有三四百年的历史。由于从艺者多为宁海人，又称其为“宁海本地班”。平调戏班是宁海土生土长的演出团体，曾长期游移在演唱形式上，后因文人的介入，平调才有了“前十八”、“后十八”的“脚本”，它的发展离不开原始形态戏剧形态戏剧形式的过程。早期的平调演出团体已无可考，咸丰至民国时期，活动在县境内的戏班就有11个。
宁海耍牙的起源约在清末民初，它的影响范围主要在浙江东南部，在浙江西北部的观众中也留有良好的口碑。耍牙本是一项独立的技艺，自从被宁海地方剧种平调吸收后，就与其形成了难以割舍的共生关系，成为极具特色的地域性演技。这个演技充分反映在宁海平调“后十八本”之一的传统节目《小金钱》中，它以强烈的艺术夸张，烘托了独角龙妖魔化的野性美。耍牙材料取其二百公斤以上的雄性肉猪下腭骨上的獠牙，长约二寸。演员含在口中，以舌为主要动力，齿、唇、气为辅助，进行表演。它的程序分一咬、二舔、三吞、四吐。配合平调“三大一小”的打击乐及《将军令》等多种曲牌，以侧身龙步、转身亮相、上下翻牙，变换表情等表演手法为陪衬，展现了高超的耍牙绝技，塑造了角色的张狂与暴烈，可称为我国少数戏曲剧种—平调中的一朵演技奇葩。
宁海平调戏班停演的时间在解放战争时期，有许多老艺人被迫是改行。
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| 《白雀寺》之一 |
建国后，政府在抢救古老地方剧种平调的同时，也大力挖掘耍牙绝技。
1957年，成立了平调演出队；
1960年，在宁海象山合并两县合并时期，成立了“地方国营象山平调剧团”；传统剧目《小金钱》改变为《宋金莲》。
1961年，宁海复县，改称为“地方国营宁海平调剧团”。
起源编辑本段回目录
宁海平调的起源有几说，一说源于新昌调腔的“山坑班”。
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| 耍牙道具 |
荣誉编辑本段回目录
宁海在宁波、杭州的二次会演中，独角龙“耍牙”技惊广座，不但得到省领导的表彰奖励，也赢得演艺界同行的一致好评。多次参加全国及省市会演，曾获浙江省少数剧种交流演出表演一等奖，第五届中国“映山红”民间戏剧节表演一等奖，中国(杭州)“城隍阁杯”民间戏曲折子戏邀请赛金奖等。国内各级新闻媒体也纷纷作出报道，中央电视台曾邀请剧组人员参加四套的《欢聚一堂》栏目；继后，中央电视一台又作了专题报道；各级报纸刊物也不断报道这项绝活，誉为“东方绝技”。06年5月20日国务院批准文化部确定的第一批国家级非物质文化遗产名录中宁海平调榜上有名。
曲牌音乐的结构编辑本段回目录
宁海平调的曲牌音乐有其独特的结构体制：
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| 《金龙锁》之二 |
一、唱腔的构成。系由一个个曲牌有机的连接起来。这种方法被称之为“套数”或“曲牌连缀体”。
宁海平调的曲牌连缀较昆曲宽松，又比其他高腔剧种严谨一些，主要联缀方法有：
1、[点绛唇]或[新水令]接[混江龙]。[混江龙]在曲中根据需要可反复，少数在下半出戏中可插入[收江南]、[朝天子]。
2、[园林好]必须和[江儿水]、[玉姣枝]、[五供养][JlI拔掉]五曲牌连接。
3、[醉花荫]必须和[画眉序]、[喜迁莺]三曲牌连接，少数在下半出戏中可插入[刮地风]。
4、[哭相思]须和[江头金桂]或[小桃红]、[落山虎]、[多姣]四曲牌依次连接。5、[红衲袄]、[锁南枝]等曲牌可作单个反复。
6、[风入松]、[急三枪]在两曲牌间循环反复。
二、曲牌的性质。据邬汝砺等在《中国戏曲音乐集成·浙江卷·宁波本》划宁海平调有固定性曲牌、灵活性曲牌和一次拼凑性曲牌三。所谓固定性曲牌，是指有一定的格律，句数与字数比较的曲牌。这类曲牌有[点绛唇]、[风入松]、[江头金桂]、啦红]、[收江南]、[刮地风]、[朝天子]等；所谓灵活性曲是指字数与句数甚至句的连续可作灵活性处理的曲牌。这牌有[五供养]、[画眉序]、[混江龙]、[尾犯序]、[二郎[醉花荫]等；所谓一次拼凑性曲牌，是指根据剧情和人情表达需要，将不同曲牌的腔句或独有的因素拼凑起来的，如[绵缠道]、[普天乐]等。
三、曲牌的音阶及调式。宁海平调的曲牌属五声音阶，宫系有上五度和下五度两种。前为正，后为辅，落音多数不五度，甚至有的曲牌只有第一句为原五度，上、下五度的有上商、上徵、下徵、下宫四种。它们之间的关系为：
商多数曲牌乐段落音用徵与商交替
徵多数曲牌乐段落音用商与徵交替
宫乐段落音用羽、徵、宫交替
羽乐段落音用角、宫、羽交替
四、曲牌的板式及其变化。宁海平调衄牌的板式分慢板F2／4)、快板(记作1／4)、顿跌板和散板。多数曲牌伸缩大。快板约在1--80-----200之间；慢的时候实际是2／4，慢在1—60,---,80之间。然最快时可以至1=200，其中它的顿还有明显的“强、弱、次强、次弱"的周期，是实际上的4/4。
代表作编辑本段回目录
在“前后十八”中，最具代表的有《仁义缘》、《双巧缘》、《合缘》、《四喜缘》、《循环报》、《节义报》、《义冤报》、《报恩》，俗称“四缘四报”。除早期剧目中的“前后十八”36出戏之外，宁海平调剧目还有其他一些较有影响的传统戏，它们是，《打铜台》、《御笔》、《采石矶》、《紫金鞭》、《偷银拜师》、《偷诗赶船》、《汴》等。，，这些剧目大多以民间故事、传说和家庭生活矛盾为题，具有广泛的人民性。
曲牌特色编辑本段回目录
宁海平调是我国现有高腔剧种中曲牌保留得较完整的一个剧种。据1988年统计，宁海平调原有各类曲牌300余支，现存190多支，这些曲牌的总体音乐风格为：
一、激昂、奔放。该剧种曲牌的音域大多有二个半八度。高音采用假嗓演唱，中音采用头声和胸声结合共鸣，加上旋律高、低音大跳较多，从而形成了宁海平调音乐激昂、奔放的特色。这或许是平调前期许多戏中的穷书生就是剧作者本人，面对不得志和世态炎凉，没有反抗能力，只好借助舞台来倾吐自己内心的压抑的缘故。
二、委婉、曲折。平调的腔句切分音多，通常末音不落在皈上，似乎强弱周期是“错乱”、“颠倒”的，但这正是平调在音乐处理上的独到之处。通过切分改变强弱关系，可打破曲牌演唱时的强烈的节奏感，也可达到语言与曲调更好的统一，使之更为细腻地表达情感。如[三坡羊]、[二郎神]等曲牌还具
有见妙就收、留有余地的特点，这就更体现出了委婉、曲折的风格了。
三、清丽、明快。宁海平调的曲牌虽有几百个，但实则先有[点绛唇]。以[点绛唇]的第二句下半旬作为胚芽发展成[混江龙]，由[混江龙]派生[一江风]，再而[江头金桂]等等。细析[点绛唇]的主音羽、商(即6、2)。而宁海当地的山歌、田歌、渔夫号子的主音皆以羽、商二音为主，且[点绛唇]第二句（3516|6132|2121|6—)和当地山歌（2223|2132|212|6一|)，当地渔歌《拉网》的主句(2355|163|56121|6—)颇为神似。宁海的山歌渔歌以其清新、明快曾为人们所称道，吸取这一特点作为曲牌音乐的基调，不能不说这是平调曲牌音乐的又一风格。
耍牙姑娘编辑本段回目录
薛巧萍的独角龙扮相多少显得有点狰狞。
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| 耍牙 |
目前，耍牙用的牙齿都是生长在猪口腔最里面的獠牙。一头猪只有两颗，而且还不是随便一头猪的獠牙都可以。不仅每对牙齿的尺寸要相同，还要跟表演者的牙齿相匹配。“有时，找几十头猪，都未必能凑出一对。”薛巧萍说。
因为要找牙齿，市场上卖猪头肉的摊子，便成了薛巧萍经常光顾的场所。“现在整个宁海县卖猪头肉的，基本上我都认识了”，她笑言。
因为合适的牙齿“可遇而不可求”，薛巧萍对牙齿的保护也就“格外小心”。
盛放牙齿的容器几经更换，现在这个保鲜盒是在杭州的一次演出偶尔买到的。
薛巧萍说：“这个保鲜盒的密封性特别好，所以就一直用到了现在”。
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| 耍牙 |
浸泡牙齿的水也很有讲究。她说：“以前曾经用酒精，不仅容易过敏，而且时间长了，牙齿会发霉黄掉。后来换成了牙科的专用药水，但还是怕对牙齿不好，现在日常浸泡用的是矿泉水。”
“现在这副牙齿如果弄坏，或者是丢掉了，用钱买都买不回来。”
“不能让老祖宗的绝活在我们手里消失”
自明末清初至今，耍牙已有三四百年的历史。目前，掌握“耍牙”这门绝活的艺人，已寥寥可数。
24岁的薛巧萍是其中最年轻的一位。
2006年，宁海平调入选首批国家级非物质文化遗产保护名录，薛巧萍感觉到了前所未有的压力，“可以说‘耍牙’的一半担子压在我肩上，有种使命感”。
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| 生活中的薛巧萍是如此乖巧伶俐的姑娘 |
在薛家骥看来，为让更多的人了解宁海平调，一定要让观众不断接触到“耍牙”，听到宁海平调。“今年上半年，我们到杭州、台州各地都去演出过，次数密集时，3天演一次。我还打算今年下半年搞个平调专场。”薛家骥说。
除增加演出次数外，据薛家骥介绍，宁海县文化局正准备相关材料，计划出版一本关于宁海“耍牙”的书籍。“宁海平调的传承基地也已经建立起来，就设在我们剧团。”他说。
随着这一系列措施的实施，耍牙已逐步开始走出窘境，受到了越来越多的关注。
“我们以前出去演出，为宣传‘耍牙’，总要在演越剧前加一段‘耍牙’节目。现在可不一样，哪里请我们演出，签合同时都指名要求演耍牙”，薛巧萍说。
在这过程中，薛巧萍的名气也逐渐大了起来。不过，她倒“没有觉得生活有很大的变化”，“只是觉得自己走的地方多了，见的世面也广了。”
在没有演出的时候，薛巧萍和同龄的女孩并没有什么区别，喜欢上网，看卡通片，和同学聊QQ；喜欢逛街，买时尚的衣服和各种小挂件；喜欢在家和弟弟打闹……当然，只是在做这一切的时候，她还是会习惯性地放两颗牙齿在嘴里。
薛巧萍说，现在自己最大的愿望，就是“希望各界领导对平调多重视一点，对剧团再多加支持。”
“耍牙传到我们这一辈，我们就有义务把它传承下去，而且还要发扬光大，不能让老祖宗的绝活在我们手里消失了。”她说。
