|
春茶
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:55
标签: 春茶
摘要:春茶春茶是春季采制的茶叶，春季茶叶沏的茶。香气浓烈持久，滋味醇；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁。词语解释拼音：chūnchá英文：springtea释义：春季采制的茶叶，春季茶叶沏的茶如：春茶敬亲人安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。春茶开约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％。唐刘叉《冰柱》诗： [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:4040次 |
|
|
武夷四大名枞
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:54
标签: 武夷四大名枞
摘要:武夷乃岩茶之乡，“奇种”、“单丛”、“名枞”各具特色。“名枞”是“岩茶之王”。这些名枞茶，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，再冠以表示各名丛特质之名称，往往富有文学的色彩。在珍贵的名丛之中，又以四大名枞：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。简介武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2477次 |
|
|
贡眉
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:54
标签: 贡眉
摘要:贡眉贡眉属白茶，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。茶叶概述贡眉贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:3343次 |
|
|
翠芽
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:54
标签: 翠芽
摘要:翠芽翠芽，绿茶的一种。产于江苏，贵州，山东，福建，湖北。香气鲜嫩，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底芽肥、匀整、绿明。金山翠芽产地金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰，这里终年云雾缭绕，山清水秀，环境优美，气候宜人。传说明朝刘基就在此山得道成仙，他为保朱洪武皇帝子子孙孙，就将此山龙脉切断，并种金山翠芽上茶树。茶树长在龙体上，故清香润口，脆嫩润喉，香高持久，回味有甘。陈毅元帅在毛山打游击时就喜饮此茶。品质特征外形扁平挺削匀整，色泽显毫。香气鲜嫩，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底芽肥、匀整、绿明。湄潭翠芽 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2912次 |
|
|
桐城小花
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:54
标签: 桐城小花
摘要: 桐城小花桐城小花为历史名茶，属绿茶类。创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山。桐城小花又有小兰花茶之称，属皖西兰花茶品系。 产地龙眠深山灵气如兰如雾,如梦如诗,清雅的芳华萦绕于心,唇齿留香,是思念的甘醇。桐城，位于安徽省中部偏西南，地处长江北岸、大别山东麓，东邻庐江、枞阳两县，西连潜山县，北接舒城县，南抵怀宁县和安庆郊区，山清水秀。桐城市地处皖中，境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。山峰海拔400——1000米，年平均气温16摄氏度，年平均降 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:3622次 |
|
|
武夷四大名丛
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:54
标签: 武夷四大名丛
摘要:武夷四大名丛武夷名丛，福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称。武夷四大名丛：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。产于武夷茶区。武夷山产茶历史悠久，早在唐代已负盛誉。大红袍茶产地大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2971次 |
|
|
茶史
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:54
标签: 茶史
摘要:茶史，即有关茶的历史。中国是茶的发源地，了解茶的历史，使我们对茶以及由此衍生的茶文化有更深刻的理解。简述中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:3462次 |
|
|
闽红工夫
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:54
标签: 闽红工夫
摘要:闽红工夫闽红工夫产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和，雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。政和工夫产地政和工夫产于闽北，以政和县为主，松溪以及浙江的庆元地区所产红毛茶，亦集中政和加工。政和县全县山岭重叠，丘陵起伏，气候温和，雨量充沛，年平均气温为18.5℃，年降雨量为1600毫米以上，茶园多开辟在缓坡处的森林迹地，土层深厚，微酸性，茶树生长繁茂。品种政和工夫按品种分为大茶 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2283次 |
|
|
黄山银钩
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:54
标签: 黄山银钩
摘要:黄山银钩黄山银钩因弯曲似钩，毫白如银而得名。黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡，是以毛峰之嫩度,炒青之制法，精采巧制而成的。在茶叶专家们的关心指导下，经过茶农的数年试制，千锤百炼，才于1979年定型弯钩状，并定名为黄山银钩。黄山为地名，银钩指品质。 茶叶介绍黄山银钩黄山银钩，因弯曲似钩，毫白如银而得名。此茶系近年创制，是全国名茶新秀。一九八六年首次参加中国名优茶评比，以九十七点七五的高分，名列全国名茶的前茅。许多茶叶专家连声称赞：“这茶很好。色泽难得。”他们都 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:3469次 |
|
|
湖红工夫
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 湖红工夫
摘要:湖红工夫湖红工夫茶主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。湖红工夫外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。产地介绍湖红工夫湖南地处北纬24°40'至35°05'，东经108°50'至114°15'之间，南靠五岭山脉，北面长江之中游处于西南云贵高原到江南丘陵，从南岭山脉列江汉平原的中间地带，三面环山，丘陵为主 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2683次 |
|
|
泉岗煇白
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 泉岗煇白
摘要:泉岗煇白泉岗辉白茶亦称前冈辉白茶。产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是，似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜；汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚。冲泡后汤色嫩黄清澈，芽锋直立其间，香气清鲜，滋味浓醇爽口，有鲜甜回味；其外形内质均具鲜明特色。是中国圆形绿茶中的珍品之一。茶叶概述泉岗煇白泉岗辉白茶又称前岗辉白茶，因产于浙江省嵊州卮山乡前岗村而得名。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。前岗位于四明山的支脉，这里海拔500米左右，气候寒冷，云雾笼罩，又人形容这里地形 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2543次 |
|
|
南山白毛茶
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 南山白毛茶
摘要:南山白毛茶南山白毛茶，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名。相传，南山白毛茶为明朝建文帝卓锡手植并命名为白毛茶。产于广西壮族自治区横县南山，属绿茶类名茶。条索紧细微曲，身披茸毫，色泽银白透绿，香气清高，伴有荷花芳香，汤色绿而明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩绿匀整明亮。茶叶介绍南山白毛茶南山白毛茶，属炒青细嫩绿茶，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名，产于广西壮族自治区横县南山寺及南山主峰一带。南山白毛的成品茶条索紧结微曲、细嫩秀丽，色泽绿润，白毫覆被；香色纯正持久，具有类似荷花的清香之气，又有似但奶之香气 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2413次 |
|
|
白岳黄芽
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 白岳黄芽
摘要:白岳黄芽白岳黄芽又名齐云道茶，也称齐云毛峰，产于休宁齐云山（古称白岳）。徽州地方名茶。1979被评为地方名茶之一。其茶清明后谷雨前采摘，黄中隐翠，白毫显露，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。开水冲泡时，香若幽兰，芽叶悬浮汤中，朵朵可辨，稍许徐徐下沉，耐人观赏。入口鲜醇，咽后生津，回味无穷。数百年来，文人雅士谒山求道，无不于轻风微岚之中与白岳黄芽结下难舍情缘。茶叶介绍白岳黄芽白岳黄芽产于休宁县城西30里处的齐云山上，又称为“齐云毛峰”。齐云山峰峰相连，岭岭相接，杉林葱郁，云雾弥漫， [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2370次 |
|
|
茶药
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 茶药
摘要:茶药药茶即茶剂，是指以含有茶或不含茶的药物经加工而成的制剂，在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗作用。简介药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分，其应用历史非常悠久，历代医书中昀有记载，最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所著的《广雅》：“荆巴间采茶作饼成米膏出之。若饮，先炙令赤，......其饮醒酒。”此方具有配伍、服法与功效，当属于药茶方剂无疑。公元992年，由宋代朝廷组织有关名家编著的大型方书《太平圣惠方方》正式刊行，其书97卷中就有药茶诸方一节，收药茶方剂8首 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2161次 |
|
|
宁红工夫
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 宁红工夫
摘要:宁红工夫宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶珍品之一，主要产于江西省修水县。修水元代称宁州，清代称义宁州，故此得名。修水产茶迄今已有1000余年历史。光绪三十年，（1904），宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有贡茶之称。“宁红”以其特有的风格而称誉于世，特级宁红成品茶，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。产地介绍修水县属江西九江市，因境内修河而得名，是打响秋收起义第一枪的地方。修水县地处江西、湖南、湖北三省交界处，自古就以“大江以西山水之秀甲天 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2548次 |
|
|
金山时雨
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 金山时雨
摘要:金山时雨金山时雨为上品绿茶，创名于清道光年间，原名“金山茗雾”，贡品，上庄镇上金山产。“时雨”，是皖南一种名茶的代名词，品名“金山时雨”。它产于著名学者胡适先生故乡———绩溪县上庄镇上庄的邻村上金山。早在清代末年，“时雨”就由上海“汪裕泰茶庄”独家经销。到了民国初年，“时雨”已销往香港、新加坡等十多个国家和地区，从此，“时雨”扬名海内外。简介金山时雨为上品绿茶，创名于清道光年间，原名“金山茗雾”，贡品，上庄镇上金山产。茶园分布于海拔600至900米的山坡，叶芽富含多酚类、氨基酸和儿茶素，属徽茶良 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2954次 |
|
|
茶食
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 茶食
摘要:茶食，从广义说来，是包括茶在内的糕饼点心之类的统称，在《大金国志?婚姻》就载有：“婿纳币，皆先期拜门，亲属偕行，以酒馔往……次进蜜糕，人各一盘，曰茶食。”所以，在中国人的心目中，茶食往往是一个泛指名称；而在茶学界，茶食是指用茶掺和其他可食之物料，调制成茶菜肴、茶粥饭等茶食品，即是指含茶的食物。简介茶食与茗宴的形成和发展，可以说是古代吃茶法的延伸和拓展，其历史颇为久远，大致经历了五个阶段：先秦时期的原始时期的原始阶段，以茶茗原汁原味的煮羹作食为特征；汉魏晋与南北朝时期的发育阶段，以茶茗掺和作料调味 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2901次 |
|
|
安徽7号
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:53
标签: 安徽7号
摘要:安徽7号无性系。灌木型，中叶类，中(偏晚)生种。二倍体。来源及分布由安徽省农业科学院茶叶研究所于1955－1978年从祁门群体中采用单株育种法育成。主要分布在安徽茶区。江西、河南、江苏、湖北等省有引种。1987年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS130lO－1987。特征植株适中，树姿直立，分枝密，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶身稍内折，叶尖钝尖，叶缘平，叶齿较密，叶质较厚脆。芽叶淡绿色，茸毛中等，一穿三叶百芽重47.0g。花冠直径4.3cm，花瓣7瓣， [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:2289次 |
|
|
《陆羽崔国辅诗集》
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:52
标签: 《陆羽崔国辅诗集》
摘要:陆羽石像系陆羽和崔国辅的唱和集，早佚。崔国辅，吴郡人（一称清河人），开元进士，累迁集贤直学士、礼部员外郎，是盛唐一位颇负盛名的诗人。天宝十一年（752）贬竟陵司马。据《唐才子传》记，崔国辅至竟陵后，与处士陆鸿渐（陆羽）相游三岁，交情至厚，谑谈永曰，“雅意高情，一时所尚，有酬酢之歌诗并集传焉”。《陆羽崔国辅诗集》，大致刊于天宝十二三年崔国辅贬竟陵任上。作者简介陆羽石像陆羽（733-804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，或云自太子文学徙太常寺太祝，不就。唐复州竟陵（今湖北天门 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:3807次 |
|
|
天福集团
词条创建者:admin
创建时间:04-02 10:52
标签: 天福集团
摘要:天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。 天福集团天福集团目前在中国大陆各大、中城市开设838家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江等省建有7家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，正在建设全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体，是当前世界最大的茶业综合企业。简介天福茗茶天福集团创建于1993年，是一 [阅读全文:]
编辑:0次| 浏览:4840次 |
|
|
|
