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福元昌圆茶
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创建时间:04-02 10:39
标签: 福元昌圆茶
摘要: 【时间】 福元昌圆茶 现在的最古老的福元昌圆茶，产于光绪年间，已历时100年左右。【历史】 台湾人周渝存有几饼，包装的竹箬上，原本是写有字的，但因年久而剥落，已无法辩认。其外观十分讲究，观其形，即知内里是普洱上品，每筒均有票一张，规格约为11公分，正方形，橘红底色，蓝色图字，四边框以云纹图案，内写明：“本号在易武山大街开张福元昌……以图为记，庶不致误，余福生白”。共88字。余福生者，即元昌号和福元昌号茶 [阅读全文:]
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炒青绿茶
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创建时间:04-02 10:39
标签: 炒青绿茶
摘要:炒青绿茶炒青绿茶因绿茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，如西湖龙井。贸易上审评眉茶品质，常采用法定的茶叶实物标准样为对照依据，一般采用比准高、“低”、“相当”的三个档次定级定价。分类炒青绿茶由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶 [阅读全文:]
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江西狗牯脑茶
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标签: 江西狗牯脑茶
摘要:江西狗牯脑茶江西狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶、玉山茶，是江西珍贵名茶之一，属于绿茶类。产于罗霄山脉南麓支脉，江西遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从其名。狗牯脑茶外形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫，莹润生辉，茶水清澄而略呈金黄，喝后不仅清凉芳醇，香甜泌入肺腑，口中甘味经久不去，而且能提神醒脑，消食去腻，益肝利肾。介绍狗牯脑茶产于遂川汤湖镇的狗牯脑山上，茶树生长因日照短，多散射光，使芽叶持嫩性强，氨基酸、咖啡碱、芳香物质等内含量丰富， [阅读全文:]
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凤凰水仙
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标签: 凤凰水仙
摘要:凤凰水仙凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵景南下潮汕，路经凤凰山区乌际山，日甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以 烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为 “宋种”，迄今已有900余年历史。现在乌炼山尚存有 300～400年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名 “大叶香”，树高5～ 8米，宽 7.3米，茎粗34厘米，有5个分枝。概述凤凰水仙品种分布于广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县，为有性群体，小乔木型，主于粗，分枝粗壮较 凤凰水仙疏，较直立或半开展。大部分植 [阅读全文:]
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野针王
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标签: 野针王
摘要:产品品牌：怡清源。野针王.原产地：湖南省怡清源桃花源野生茶园基地。“野针王”为注册商标。主要功效 （1）野针王补充维生素，提高抵抗力和免疫力。野针王中含有维生素及其丰富，其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素），可以通过饮用直接被人体吸收利用。因此，常喝野针王是补充水溶性维生素的好方法，可以补充人体对多种维生素，尤其是维生素C的需要。每100克野针王中维生素Ｃ含量可高达350毫克，比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化破坏而含量下降，每100克茶叶只剩 [阅读全文:]
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永春佛手茶
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标签: 永春佛手茶
摘要:永春佛手茶永春佛手茶，产于著名乌龙茶主产基地——福建省永春县，又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用;并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管,降血压血脂等保健功效.常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。 茶的品质永春佛手茶也可入药永春佛手茶产于著名乌龙茶主产基地——福建省永春县。永春佛 [阅读全文:]
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午子绿茶
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标签: 午子绿茶
摘要:午子绿茶午子绿茶，中国著名绿茶之一。源于秦汉，兴于盛唐，午子绿茶出产于中国著名茶乡——陕西省汉中市西乡县，因地处“子午——午子”古道旁的道教名山午子山而得名。产地环境午子绿茶午子绿茶出产于地处南北气候结合部，北纬33度的秦巴山区，秦岭以南的西乡县高中山区的5万亩无污染科技示范茶园，这里群山重叠，沟壑交错，海拔800—1200米之间，四季雨量充沛，气候温和，被尊为“东方宝石”的朱鹮就生栖在这里。独特的气候土壤条件形成了“雨洗青山四季春”的宜茶环境。是中国最北的产茶区，茶叶生长期长。优越的生态环境形 [阅读全文:]
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遵义毛峰茶
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标签: 遵义毛峰茶
摘要:遵义毛峰茶遵义毛峰茶，是绿茶类新创名茶，于1974年为纪念著名的遵义会议而创制，其叶片紧细雨翠润，白毫显露，汤液清碧香醇，因炒制工艺的独到之处，自1978年外运展销以来，深受国内外人士赞赏，是宾客来往和旅游待客、馈赠礼物之佳品。简介遵义毛峰茶遵义毛峰茶，原产于湄潭县一带，是解放后创制的名茶，已进入全国名茶行列，多次荣获省优和部优产品称号。其主要特点是茶片紧细圆直翠润，白毫显露，嫩香持久，汤色浅绿明净，味清醇爽口。遵义毛峰之所以成名，一是茶质好。这一带坡地广阔，山势回缓，温、湿度宜于茶树生长；二是 [阅读全文:]
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枫露茶
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标签: 枫露茶
摘要: 出处 《红楼梦》第八回 比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸 宝玉……，因问茜雪道：“早起沏了一碗枫露茶，我说过那茶是三四次后才出 色，这会子怎么又斟上这个茶来？” 简介 为枫露点茶的简称。枫露制法，取香枫之嫩叶，入甑蒸之， 滴取其露。清?顾仲《养小录?诸花露》载：“仿烧酒锡甑、木桶减小样，制一具，蒸诸香露。凡诸花及诸叶香 [阅读全文:]
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范增平
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标签: 范增平
摘要: 范增平【出生】：1956年2月15日【籍贯】：台湾新竹县人【学校】：毕业于东吴大学 历任教师、讲师、教授。 现任台湾明新科技大学专家级教授。大学生时代研习宗教、哲学，因“哧茶去”公案得到启示。 1979年丛林馥泉先生习茶， 1982年发起组织“中华茶艺协会”并任秘书长， 1984年赴韩国、日本、亲近韩国茶文化泰斗韩洪斌先生， 日本煎茶道学会会 [阅读全文:]
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汉水银梭
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标签: 汉水银梭
摘要:汉水银梭汉水银梭，属于新创半炒半烘型绿茶，是江北名茶之一，产于陕南汉中地区南郑县，茶叶因外形扁平似梭有白毫，产于汉水上游，故名。精选多毫的一芽一叶到一芽两叶制成，色泽绿、滋味醇、香高、汤色绿明、叶底绿明，以其“香高、味醇、色翠、形美”享誉市场，先后荣获国际、国内等17项大奖，远销日本、美国、新加坡等国家以及中国台湾、香港等地区，并被指定为国宴用茶。简介汉水银梭汉水银梭，产于陕南汉中地区南郑县洪山丘陵区，由王国志、钟继红等人创制。于1984年由南征鲜蚕茶果开发公司开始研制，1986年通过鉴定。汉水 [阅读全文:]
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斗彩岁寒三友壶
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标签: 斗彩岁寒三友壶
摘要: 【介绍】高：13.6厘米 阔：19厘米藏于香港茶具文物馆这件斗彩岁寒三友壶，椭圆的壶身造型像一只鸡蛋。扁环状的盖钮与环形的大壶把及呈“s”形的壶嘴互相呼应，充满流畅圆转的动态。壶底以青花篆书写上「大清雍正年制」款。这件岁寒三友壶原先是与藏于英国戴维德中国艺术基金会的另一个配成一对。 【象征】 松、竹、梅均属于耐寒植物，一向有“岁寒三友”的美誉。“松”象征坚毅及长寿，“竹”蕴含正直清逸的气节，“梅”则喻意品格高洁坚贞。“岁寒三友”是中国艺术装饰广受欢迎的主题。&n [阅读全文:]
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前峰雪莲
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标签: 前峰雪莲
摘要:前峰雪莲前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国前峰雪莲学会联合召开的中国名茶展评会上，被评为部优质茶。1989年中国名茶评比会上，茶获中国名茶称号。生态环境前峰雪莲江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞生地，它位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓。这里地势、土壤、气候等生态条件良好，适宜茶树生长。茶树多生长在丘陵的坡地上，为自江苏省引进的优良品种——前峰雪莲。每年清明前后开始采摘，采摘标准为新萌发未展开的芽苞，芽长2.5厘米左右，芽粗0.2～0.3厘米。通常制500克高级雪 [阅读全文:]
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紫笋茶
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标签: 紫笋茶
摘要:紫笋茶紫笋茶亦称湖州紫笋、长兴紫笋，产于浙江省长兴县，早在1200多年前已负盛名，自唐代广德年间（76年前后至明洪武八年间375）被列为贡茶。紫笋茶制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。唐陆羽著《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。长兴紫笋茶曾多次被评为全国名茶。简介紫笋茶紫笋茶产于浙江省长兴县。唐陆羽著《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。紫笋茶制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，唐代广德年间至明洪武八年间紫笋茶被列为贡茶 [阅读全文:]
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前峰雪莲
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标签: 前峰雪莲
摘要:前峰雪莲前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国前峰雪莲学会联合召开的中国名茶展评会上，被评为部优质茶。1989年中国名茶评比会上，茶获中国名茶称号。生态环境前峰雪莲江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞生地，它位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓。这里地势、土壤、气候等生态条件良好，适宜茶树生长。茶树多生长在丘陵的坡地上，为自江苏省引进的优良品种——前峰雪莲。每年清明前后开始采摘，采摘标准为新萌发未展开的芽苞，芽长2.5厘米左右，芽粗0.2～0.3厘米。通常制500克高级雪 [阅读全文:]
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湘尖
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标签: 湘尖
摘要:湘尖湘尖是湖南黑茶紧压茶的上品，为安化白沙溪厂所产。“三尖”在历史上称天尖、贡尖和生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品。茶叶简介湘尖湘尖一号、湘尖二号与湘尖三号的主要区别，在于所用原料的嫩度不同。湘尖一号和湘尖二号是用一、二级黑毛茶压制而成，而湘尖三号则主要是用三级黑毛茶压制而成。湘尖一号的外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。湘尖二号的外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。湘尖三号的外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑 [阅读全文:]
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双井绿
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标签: 双井绿
摘要:双井绿双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。茶叶简介双井绿双井绿茶产于修水县双井村，五代毛文锡所著的《茶谱》记载：“洪州双井白芽，制作极精”。宋代著名诗人黄庭坚非常喜爱家乡的双井茶，常常将双井茶分赠给好友欧阳修、苏东坡、司马光等，并赋诗赞赏。欧阳修的《归田录》中还将它推崇为全国“草茶第一”。后来，双井茶的品质不 [阅读全文:]
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点茶法
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标签: 点茶法
摘要: 点茶法 【简介】 点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水交融成一体，于是就发明了一种用细竹制作的工具，称为“茶筅”。 到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶 [阅读全文:]
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玉兰花茶
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标签: 玉兰花茶
摘要:玉兰花茶玉兰花其花、叶、根均可入药，花可利尿化浊、化痰止咳，入药治头痛、鼻窦炎等，并有降压的功效；叶能治便泌，可治支气管炎、肾盂肾炎、前列腺炎等。 《本草纲目》记载，玉兰花茶有止咳、袪痰、抗老化功能，对其治疗鼻病的疗效作了肯定的论述。现代药理学研究表明，它富含类黄酮及精油成分，亦有止咳、袪痰功效，增进免疫功能、消除异味、沮丧、抑制细菌生长、保湿、细胞再生、抗氧化、去除自由基之能力。简介玉兰花茶玉兰花，又名玉兰、木兰、应春花、望春花，属木兰科植物，原产于长江流域，早在春秋时期伟大诗人屈原的《离骚》 [阅读全文:]
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大吉岭红茶
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标签: 大吉岭红茶
摘要:大吉岭红茶大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。 产地大吉岭红茶是出产于 [阅读全文:]
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