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茶器
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创建时间:04-02 10:37
标签: 茶器
摘要: 简介2002-12-12 “工欲善其事，必先利其器”，这是说一般劳动工作。茶 艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅 要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中， 陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。 1、风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国 励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。其具体设计思 想见后章茶道部分。 2、笤：以竹丝编织，方形，用以采茶。不仅要方便，而且编 制美观，这是由于古人常 [阅读全文:]
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安化松针
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创建时间:04-02 10:37
标签: 安化松针
摘要:安化松针安化松针，属绿茶，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名。湖南省安化县茶业试验场生产。安化松针产于湖南省安化县。“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。茶叶介绍安化松针安化松针产于湖南省安化县。据文献记载，安化境内的芙蓉山、云台山，自宋代开始，茶树已经是「山崖水畔，不种自生」了。清道光年间，原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》 ，「才交谷雨见旗枪，安排火坑打箱，芜蓉山顶多女伴，采得仙茶带雾香」，生动地描述了当时采制茶叶的景观。所制「芙蓉青茶」和「云台云雾」两茶，曾被列为贡品。 [阅读全文:]
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茶楼
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创建时间:04-02 10:37
标签: 茶楼
摘要: 【历史】 茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方明代品茶方式有了变化：从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆，旅游点茶馆外，都有衰落90年代后复苏，90年代后期发展很快现代茶馆与历史上，在传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然不能生存拿杭州来说，茶馆经营的内容越来越丰富现在茶馆业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得茶馆经 [阅读全文:]
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茶坎
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创建时间:04-02 10:37
标签: 茶坎
摘要:19世纪的俄罗斯茶坎 在西方，最早从中国传入茶叶的是俄罗斯，俄罗斯人发明了煮茶的“茶坎”，类似一个小锅炉，一般用铜制，中间生炭火，上面有一个煮茶的茶壶，下面有一个龙头，煮好的浓茶用龙头中的水冲稀，加糖和柠檬汁饮用。随时可以提供热茶水，是寒冷的俄罗斯气候下，家庭必备的设施。现在一般用电加热，也有用不锈钢制造的。由于非常普及，所以可以设计制造成各种装饰花样，是俄罗斯家庭比较显眼的家具。 [阅读全文:]
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龟山岩绿
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创建时间:04-02 10:37
标签: 龟山岩绿
摘要:龟山岩绿龟山岩绿，产于湖北省麻城县龟峰山的东南沟、大块地、龟尾、梨树等一带。龟山峰位于大别山南端，蜿蜒15余公里，有薄刀峰、望鼓楼、拴马桩、龟尾及龟头等峰，其中尤以主峰——龟头峰，自然风光独秀，岩石嶙峋，群峰耸立，林木葱翠，清水潺潺，茶树多生长于这里沿峰山坑岩壑间，因而所产之茶，名曰龟山岩绿。 简介龟山岩绿茶产于大别山南麓的湖北省麻城市龟峰山。这里风景秀丽，岩石嶙峋，群峰耸立，林木葱翠，溪水潺潺，鸟语花香，茶树多分布在海拔６００——１０００米的龟尾、大块地、柿饼山等半高山地带，山间日照 [阅读全文:]
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茶巾
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创建时间:04-02 10:37
标签: 茶巾
摘要:茶巾 正文 厨房、餐厅、盥洗室等使用的小型织物，规格一般在19×19~127×178厘米2（7.5×7.5～50×70英寸2）之间，原料以中粗支全棉纱线为主，也有部分用棉、麻混纺纱线的。组织以平纹、提花为主，也有配合粗细纱支交织而形成格子或几何图案等花纹的。成品手感厚实柔软，吸湿性好。一般用作揩洗碗碟，擦手，烹调时护手防烫、防油腻等，还可铺在茶几上作装饰用。 配图 相关连接 [阅读全文:]
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银毫茶
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创建时间:04-02 10:37
标签: 银毫茶
摘要:银毫茶银毫茶属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂，今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品。白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次。银毫和白毛茶为特级和一级。其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉，密披茸毛，显毫50～90%。内质汤色清澈明亮，香气清幽如兰，滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称。 茶叶分类仁化银毫茶湖南仁化银毫茶仁化银毫茶又称仁化白毛茶，是古老的地方名茶。在清朝嘉庆时作 [阅读全文:]
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茶夹
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创建时间:04-02 10:37
标签: 茶夹
摘要: 【简介】茶夹 茶夹 又称「茶筷 」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。 【用途】 茶夹——用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。 【相关资料】 李贽的《茶夹铭》： [阅读全文:]
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顾渚紫茶
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标签: 顾渚紫茶
摘要:顾渚紫茶顾渚紫茶的名称由来浙江省长兴县水口乡顾渚村位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端，翻过东山就是江苏宜兴，翻过西山就可进入安徽广德。站在南山即可眺望浩渺太湖。秀美的大自然原生态尚处于未开发的淳朴原始状态，被列为浙江省自然保护区。顾渚村位于由春秋时代吴王夫差所封的顾渚山的山脚下，有着数千年的历史。传说吴王孝母，感念慈母惜顾子孙，即将此山封为顾渚（谐音顾子）山，予以保护沿习至今。1700多年前，中国茶圣陆羽在顾渚山上建立山庄居所，开始栽种茶树，被历代奉为“中国贡茶第一乡”，此山至今尚遗有多处 [阅读全文:]
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鸠坑毛尖
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标签: 鸠坑毛尖
摘要:鸠坑毛尖鸠坑毛尖产于浙江省淳安县鸠坑源。该县隋代为新安县，属睦州(今建德)，故又称睦州鸠坑茶。历史上为贡茶，文献上有“鸠坑岭产茶，以其水蒸之，色香味具臻妙境”之记载。。鸠坑毛尖除制绿茶外，亦为窨制花茶的上等原料，窨成的"鸠坑茉莉毛尖"、"茉莉雨前"均称茶中珍品。简介鸠坑毛尖除制绿茶外，亦为窨制花茶的上等原料，窨成的"鸠坑茉莉毛尖"、"茉莉雨前"均称茶中珍品，其气味芳香，生津止渴，齿颊留香。该茶早负盛名，《茶经》 中已见；《国史补》中列为名茶，唐时为贡品；史籍中称色香味俱臻妙境，为 中国传统名茶。 [阅读全文:]
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容美茶
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创建时间:04-02 10:37
标签: 容美茶
摘要:容美茶鄂西土家族的“容美茶”别具一格，既可体验古老的饮茶乐趣，又有让你拥有迷人的风味，曾是朝圣贡品。主要原料“风头姜”，相传是容美土司寨府附近的白鹤喋血化丹而成，形似凤头，故而得名。湖北名茶。产于鹤峰县。当地有“白鹤井的水，容美司的茶”的民谣及此茶向皇帝进贡时，杯中呈现出一对白鹤的故事，故自古闻名。其外销历史已有220多年。茶叶简介容美茶此茶外形绿润显毫，叶质肥厚，汽色黄绿明亮，香馨高爽持久，滋味浓醇甘鲜，耐冲泡。邓生姜等共捣烂煮沸作茶，容美土司寨府宫妃，婢女每日饮食，有肤旖窈窕，貌美如花。后流 [阅读全文:]
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减肥茶
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创建时间:04-02 10:36
标签: 减肥茶
摘要:减肥茶减肥茶为各地配制用以消减肥胖的茶剂。其处方各不相同，大都加有适当的中药（或中草药），有减少脂肪、降低胆固醇、祛除疲劳等作用。保健功能减肥茶随着人们生活水平不断提高而出现的营养失调，由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起了肥胖症。减肥茶中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用减肥茶能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。具有降低胆固醇，防止动脉硬化，减肥，抗炎，抗衰老等作用适应人群肥胖人群，高血脂 [阅读全文:]
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茶歌茶舞
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创建时间:04-02 10:36
标签: 茶歌茶舞
摘要:茶歌茶舞 茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。它们的出现，不只是在我国歌、舞发展的较迟阶段上，也是我国茶叶生产和饮用形成为社会生产、生活的经常内容以后才见的事情 历史 从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其称“姜桂茶舛出巴蜀”，这里所说的“茶舛”，就都是指茶。在我国古时，如《尔雅》所说：“声比于琴瑟日歌”；《韩诗章句》称：“有章曲日歌”，认为诗词只要配以章曲，声之如琴瑟，则其诗也亦歌了。宋时由 [阅读全文:]
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茶道茶会
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创建时间:04-02 10:36
标签: 茶道茶会
摘要:茶道茶会“无我茶会”是中国台湾当代茶思想所研发的茶会形式之一。1989年在台北由蔡荣章先生创办，如今已发展成在中、日、韩、新、美国等地举办的茶文化活动，而且每两年在一个地区举办大型的国际无我茶会。1994年以前先是以“无我茶会推广委员会”的名义在各地推广；1994年8月7日成立“无我茶会推广协会” ，以“发扬茶道精神、促进国际茶文化交流、推广茶业发展、增进家庭伦理关系，促进社会和谐美好”为本会宗旨。 本会设理事长一人，二年一任，习惯上不连任，并有理事会推动会务，监事会监督会务，会员大会为最高权力 [阅读全文:]
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紫阳毛尖
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创建时间:04-02 10:36
标签: 紫阳毛尖
摘要: 简介 紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。品质特征：条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。 相关链接 太湖白云 [阅读全文:]
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湖红工夫茶
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创建时间:04-02 10:36
标签: 湖红工夫茶
摘要:湖红工夫茶湖红工夫茶主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。历史起源湖红工夫茶湖南省也是茶叶的发祥地之一，汉志有“茶陵以山谷产茶而名之”的记载，茶陵也称“茶王城”，绕城而过的?水亦称为“茶水”。然而，湖南红茶的产制，仅百余年的历史。据史料记载，清咸丰三年(公元1858年)首先在安化改制，临湘继之。据《同治安化县志》 (187 [阅读全文:]
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云林茶
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创建时间:04-02 10:36
标签: 云林茶
摘要:云林茶云林茶多分布在竹木林和山谷之间，十分零散，当地群众称其为野山茶，年产量公约100公斤，销往商昌、抚州、临川等地。本世纪50年代开始，这里垦荒种植，建立了新茶轩园，云林茶生产有了很大发展。近年来，在传统的云林茶基础上，改进了加工工艺，云林茶品质有了很大提高。1983年以来，连续被评为江西省抚州地区优质名茶，1985年被评为江西省优质名茶之一。该茶外形色泽翠绿，白毫显露，条索细紧。除了滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈以外，特别突出的是香气清幽高雅，颇似春兰初放。正如诗人所赞扬的：“凭君汲井试烹之，不 [阅读全文:]
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蒙山甘露
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标签: 蒙山甘露
摘要:蒙山甘露蒙山甘露，以蒙山牌为注册商标，产于四川省名山县蒙山山区——四川省国营名山县茶厂。一是纪念蒙顶山植茶祖师吴理真。甘露梵语是“念祖”之意；二是茶汤似甘露。蒙山茶，自古就被视为茶中珍品。唐宋以来有不少诗文赞颂蒙顶茶。如唐代大诗人白居易有“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”；宋代诗人、画家文同有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的诗句；明代进士陈逄引用民谣“扬子江心（一作“中”）水，蒙山顶上茶”来赞美蒙山茶为茶中珍品。简介蒙山甘露世界茶文化发源地－蒙顶山，因《尚书.禹贡》载“蔡蒙旅平，和夷底绩”而名列经史 [阅读全文:]
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茶船
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创建时间:04-02 10:36
标签: 茶船
摘要:茶船茶船，亦称茶托子、茶拓子、盏托，其用途以承茶盏防烫手之用，后因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。清代寂园叟《陶雅》中提到：“盏托，谓之茶船，明制如船，康雍小酒盏则托作圆形而不空其中。宋窑则空中矣。略如今制而颇朴拙也。”可见船形茶托出现于明代。历史茶船说起“茶船”，不少年轻人可能会感到陌生，说到“茶托”或“盏托”，也许大家就很明白，其实在茶具这个庞大的家族中，茶船虽处于从属地位，却不可或缺。 茶船由盏托演变而来，据李匡义《资暇录》卷下记载：“始建中（780-783年），蜀相崔宁之女以茶盅 [阅读全文:]
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婺州举岩
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创建时间:04-02 10:36
标签: 婺州举岩
摘要:婺州举岩金华旧为婺州治，婺州举岩，又称金华举岩，属半烘炒绿茶，产于浙江金华北山村一带。产地峰石奇异，巨岩耸立，此石犹如仙人所举，因而此处所产之茶名曰“举岩茶”。因其汤色如碧乳，古时称婺州碧乳茶。茶叶简介婺州举岩金华，古称婺州。婺州举岩茶，纠缠于金华县。位于成北的金华山，海拔高150~1200米，绵延250平方公里，像一条长龙横卧于古婺大地，历来一道教名山和溶洞、山林景观著称于世。金华山峰巍峨，林海苍茫，山泉曲曲，云树重重，溶洞争奇，寺观竞荣，是著名的风景区，被誉为千古神山。婺州举岩茶原产于金华北 [阅读全文:]
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