“米良一号”猕猴桃是吉首大学教授石泽亮几十年如一日在凤凰腊尔山台地进行科研的结晶。“米良一号”是当
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| 米良1号 |
品种特性编辑本段回目录
美味猕猴桃米良1号及配套雄株帮增1号不同生长发育时期，各器官的过氧化物酶活性有如下规律：雌株＞雄株；根＞茎＞叶柄＞叶＞幼果；果枝＞徒长枝＞嫁接苗＞实生苗，这一规律反映美味猕猴桃过氧化物酶活怀与该植物性别和各器官的年龄有关，POD的差异可作为判断美猕猴桃雌雄株的依据，也可作为判断是否嫁接苗的依据。
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| 米良1号 |
凤凰古城具有猕猴桃栽培的最佳生态环境，是农业部首推的富硒“米良一号”猕猴桃原产地。因猕猴桃富含大量的维生素C，在每百克鲜果中含有维生素C100—400毫克，比柑橘高5—10倍，比苹果和梨高20—30倍，加之其独特的风味，已成为世界上的热门水果，被誉为“果中珍品”、“维生素C之王”。其果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素，是一种独特的营养保健果品。
果实呈卵圆稍扁形，外观棕褐色，果肉黄绿色，单果重95g，果味酸甜，果肉汁多，果实可食率95%，果实生长发育期145天，果实可溶性固形物16%，总糖11.2%，Vc含量200mg/100g。
主要丰产性状：3年初果，5年盛果，经济寿命40年，初果期产量200kg/亩，盛果期产量2000kg/亩。
适栽区域和抗性：长江流域。抗病虫能力强。
苗木情况：嫁接2年生苗。
苗木出圃时间：今冬明春。
凤凰佳品编辑本段回目录
凤凰猕猴桃又称米良一号猕猴桃，是吉首大学生物系在野生猕猴的基础上培肓出的一种新型猕猴桃品种。凤凰猕猴桃含有丰富的维生素C和有机酸，能调中理气，生润燥，具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。头年栽种三年后开始受益，是一种极具营养价值和旅游价值的水果。
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| 米良1号 |
米良一号猕猴桃成熟时十分香甜，但是买的时候一般都未成熟。如想它快些成熟切勿放入冰箱，要用胶袋将它与其他水果如苹果放在一起。
世界上消费量最大的前26种水果中，米良一号猕猴桃最为丰富全面。米良一号猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，米良一号猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。
米良一号猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，米良一号猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，米良一号猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
湖南省吉首大学科研人员在资源调查中选出，1985年采集米良1号母株枝条在猕猴桃园进行扦插繁殖，1987年开始结果，1989年通过品系鉴定属美味猕猴桃优良种。
形态特征编辑本段回目录
植株长势旺盛，一年生枝灰褐色，被浅褐色茸毛，皮孔稀而大，近圆形。嫩梢黄绿色，被黄红色茸毛。叶片近圆形，先端短突尖，基部深心形，颜色浓绿有光泽。花单生或部分序花，花瓣6～8枚。花柱37～42枚，雄蕊151枚左右，花粉无发芽能力。
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| 米良1号 |
米良1号丰产性强，在湖南省海拔较高的山区栽培或是低海拔的湖区栽植，嫁接苗栽后2年均普遍挂果，第三年就有一定的产量，第四年开始进入盛果期，每公顷产量可达15000公斤左右。
米良1号猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。
米良1号猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
米良1号猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
米良1号猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
经济性状编辑本段回目录
果实长圆柱形，心室36～41个。种子较多，每果平均678～819粒，棕黄色，千粒重1.79克。果肉黄绿色，汁液多，质地细嫩，酸甜适度，风味纯正，具清香，品质上等。其维生素c、总糖、可溶性固形物含量均高于海沃德。果实耐贮藏。
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| 米良1号 |
米良1号抗旱性很强。抗病虫能力亦较强，无论在野生状态下或人工栽培条件下，均未发现病虫的危害。
米良1号的物候期，依海拔高度不同而变化，这主要是气候条件的影响。往往海拔高度每上升100米，气温下降0.57℃左右，降水量约增加50毫米。物候期平均变动1～3天。在相同纬度和高度栽培时，各年的物候期变动幅度不大，一般只在3～7天范围内变动。在海拔206米的吉首市区，米良1号子代植株从现蕾到开花约需38～41天。
新梢生长始于4月上旬，5月中旬～6月下旬枝条生长量最大，7月中旬生长开始减缓，10月中旬新梢顶端开始停止生长。果实生长始于5月中旬。5月下旬～7月上旬为果实迅速膨大期，10月上旬果实开始达到生理成熟。12月中下旬进入落叶休眠期。
营养价值编辑本段回目录
米良1号猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等
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| 米良1号猕猴桃花 |
米良1号猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
米良1号猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
米良1号猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
米良1号猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
米良1号猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
米良1号猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇朋友解除后顾之忧。
米良1号猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
米良1号猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
米良1号猕猴桃病虫害少，一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，这是维护人体健康的最佳保证。
翠玉猕猴桃之历史
无公害果品
米良1号猕猴桃，为中国原产的珍贵果树。它的栽培史起于1200年前的陕西。唐朝诗人岑参有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的诗句。明代李时珍《本草纲目》有：“翠玉猕猴桃，其形如梨，其色如桃，而猕猴桃喜食，故有诸名。”这个古老的植物，周至县是猕猴桃种植面积最大、产量最高、品种最优、管理技术最好、贮藏加工能力最强的“五最”县。中国国家有关部门专门授予周至县“中国猕猴桃之乡”称号，并为猕猴桃基地颁发了《绿色食品证书》。翠玉猕猴桃，国际上称之为“果中之王”。陕西商南县也是中国猕猴桃的重点产区，是中国仅有的两个年产可达250万公斤的基地县之一。商南人称之为杨桃，其味芳香酸甜，是食品加工的上品。它营养丰富，含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪、各种氨基酸及钙、磷、钾、铁等矿物质。对高血压、麻疯病、肝炎、神经衰弱、癌症有显著的防止和治疗作用.
翠玉猕猴桃之营养
猕猴桃是一种高营养水果，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖类占70%，含酸量1.69%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
翠玉猕猴桃之鲜果
米良1号猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。
品种特性编辑本段回目录
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| 米良1号 |
930--1430μg／g。果实极耐贮藏，在常温下可贮藏30天左右。
米良1号猕猴桃品种果实圆柱形，平均单果重70-80g，最大单果重125g，果皮褐绿色，果面光滑无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色，果实横切面呈放射状彩色图案，极为美观诱人。果肉细嫩，汁多，风味浓甜可口，可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量为1.47%，固酸比11.2；香气浓郁，品质上等。果实贮藏性一般，常温(25℃)下贮藏10-14天即开始软熟，在冷藏条件下可贮藏3个月左右。果实极耐贮藏，在常温下可贮藏30天左右。
植株生长势较强，嫩梢底色绿灰，有白色浅茸毛，一年生枝棕褐色，皮光滑无毛，多年生枝深褐色或黑色，皮孔纵裂有纵沟。叶片厚，正面深绿色，蜡质多，有光泽，叶背面浅绿色，白色茸毛，叶形阔椭圆形，叶柄向阳面红色，背阴面浅绿色，有浅茸毛。花多为单花，少数为聚伞花序，萼片6枚，绿色瓢状，重85--95g，最大单果重129g。果皮绿褐色，果面光滑无毛。果肉绿色，肉质细密，细嫩多汁，风味浓甜，品质上等。可溶性固形物含量14．5％--17．3％，最高可达19．5％，维生素C930--1430μg／g。
米良1号猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。米良1号猕猴桃更适宜于在海拔较高(1000-1500m)的地区种植，以充分表现其品种特色。
