摘要:《发酵科技通讯》该刊是经国家新闻出版总署批准的正式刊物,国内统一连续出版刊号为CN33—1131/TS。该刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。基本信息发酵科技通讯刊名:发酵科技通讯主办:杭州味精厂周期:季刊出版地:浙江省杭州市语种:中文开本:大16开CN33-1131/TS创刊年:1972参考资料http://[阅读全文]