摘要:【学名】Bertholletia excelsa H.B.K.【英文名】Brazil nut【中文名】巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,素有“百香果”、“果汁之王”之美称,与巴西坚果不同。而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分(种子)形似鲍鱼。【分类】玉蕊科,巴西栗属(或译巴西坚果属)巴西栗属只有巴西栗一个种,属名Bertholletia是以法国化学家克劳德·贝托莱的名字命名的。【产地】原产于南美[阅读全文]