摘要: 多不饱和脂肪酸 指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸。通常分为omega-3和omega-6,在多不饱合脂肪酸分子中,距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的,则称为omega-6。 相关条目 麻粉肘子汉宫秋月红扒肘子菜包子玉兔火锅保健食品木简画[阅读全文]