摘要:果汁鹌鹑开放分类: 美食、饮食、烹饪、广东菜、粤菜〔主料辅料〕鹌鹑……………10只白菌……………10克洋葱头…………20克玫瑰酒…………10克青红椒…………10克白酱油…………25克青豆……………10克精盐……………5克香葱……………7克水淀粉…………15克白糖……………35克生油…………l000克味精……………3克(约耗50克)茄汁……………40克姜汁……………7克辣酱油…………5克猪油……………30克料酒……………10克麻油……………5克上汤…………200克〔烹制方法〕1.鹌鹑宰杀后,用热温[阅读全文]