摘要: 海参猪肉饼 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----海参猪肉饼 所属类型 健康菜谱 基本材料 海参300克,猪肉500克,鸡蛋1只,冬菇、豉油、豆粉、糖、盐、麻油、淀粉等适量。 制法将干海参泡发洗净,猪瘦肉剁烂放入碗内,加辅料及鸡蛋,拌匀后分作3份,蘸淀粉,入油锅炸至金黄色。另锅加油少许,将海参及泡发的冬菇略炒,再放入炸过的肉饼同焖,当水将干时,加入1匙麻油、少许酱油和淀粉汁,翻匀即成。功效滋肾[阅读全文]