摘要:霍山翠芽霍山翠芽是近几年新创制的一种新名茶,于一九八九年六月被评为省优名茶,同年八月被评为农业部部优名茶。简介霍山翠芽霍山是产茶历史悠久的老茶区,群众素有炒小茶的习惯,品质以乌米尖、挂龙尖所产为最,由于千家万户炒制手法不一,品质风格杂乱,以致知名度不高,销路不畅,经济效益未能发挥。为此,从一九八五年开始由县政府牵头,农业局组织成立新名茶研制课题组,在总结吸收前的经验的基础上,连续五年进行研制,并经著名茶叶专家陈椽教授的评审、指导定名为“霍山翠芽”。霍山翠芽的采摘标准和制作方法和霍山黄芽大同小异,[阅读全文]