摘要:浪花天香鱼浪花天香鱼又叫“浪花东星斑”。这道“浪花东星斑”的浪花就是指的是一种切鱼的刀法,浪花的造型比喻钱江的浪花,而这道菜的主要调料虾油卤更是浙菜中的一种独特风味,许多风味独特广受欢迎的菜肴都是以虾油卤为主要调料的。因为味道美似天香,所以这道鱼肉洁白而又入味的菜肴就取名为“浪花天香鱼”,着力体现的是杭州菜肴的风格。简介柠檬片菜名:浪花天香鱼。类别:热菜。所属菜系:湘菜。基本特点:虾球形似浪花,鱼美味可口。制作材料主料:红东星斑鱼、河虾仁、青豆、柠檬片、姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝。辅料:食用油、[阅读全文]
摘要: 概述 浪花lànghuā【spray;spindrift】∶波浪互相冲击或拍击在别的东西上激起的水点和泡沫【specific episode of sb.'s life;specific phenomenon】∶比喻生活中的特殊片段或现象 【expense freely】∶随意乱花 相关 词语 词汇[阅读全文]