摘要:木二糖是由水解酶部分水解木聚糖,运用色谱法纯化制成。介绍木二糖,分子式:C10H18O9;分子量:282.25;外观:粉末;溶解度:易溶于水;气味:无;稳定性:冷冻状态下保质5年以上;毒性:无毒;可燃性:不可燃。制法一种制备木二糖的方法及其专用固定化酶。1)用金属螯合环氧载体EupergitC250L固定重组木聚糖酶XynB,得到固定化酶;2)将步骤1)得到的固定化酶悬浮于0.5-1.25M、pH为5.5-8.0磷酸盐缓冲液中,20-35℃反应12-60小时,得到固定化木聚糖酶;所述重组木聚糖酶[阅读全文]