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- 木糖型抗坏血酸
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木糖型抗坏血酸
摘要:木糖型抗坏血酸xyloascorbicacid,是一种维生素。介绍木糖xylose,相对分子质量:150.14。天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中。 维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。功能促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。改善铁、钙和叶酸的利用。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。影响抗坏血酸对临床检验的影响抗坏血酸是临床最常用的[阅读全文]
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- 木糖
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木糖
摘要:木糖 正文 一种单糖,分子式C4H9O4CHO。木糖是木聚糖的一个组分,木聚糖广泛存在于植物中。木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸(或苏氨酸)的连接单位。在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。 α-D-木糖味甜,呈细针状结晶;熔点 153~154℃,有变旋现象:比旋光度【α】厙+92°→+18.6°(16小时,10克/100毫升水)。α-L-木糖的熔点141~143℃,【α】D-79°→-19°;它一般由六碳糖经化学降解,或者由L-阿拉伯糖经差向[阅读全文]
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- 木糖醇
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木糖醇
摘要: 基本信息 名称 木糖醇 英文名 Xylitol?又名 戊五醇它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物,外形为结晶性白色粉末,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 木糖醇作为一种功能性甜味剂,能参与人体代谢,进入血液后,不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快,不会引起血糖升高,是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。[阅读全文]
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