摘要: 介绍 菜谱名称 清 汤 萝 卜 燕所属菜系 素食菜 所属类型 素食菜 基本特点 基本材料 象 牙白 萝 卜 约1000 克 原料 象牙白萝卜约1000克香菜叶少许 制法 将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再放清水中泡.素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中.素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮[阅读全文]