摘要:(ugRE)其含义是包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性的物质,相当于视黄醇的量。微克视黄醇当量、视黄醇即VA,以IU或ug表示;β-胡萝卜素,以ug表示的换算如下: 换算 1ug视黄醇当量=1ug视黄醇(VA)=3.3IU视黄醇(VA)=6ugβ-胡萝卜素[阅读全文]