摘要:简介 无公害蔬菜,农业部和国家质量监督检验检疫总局联合发布的“无公害农产品管理办法”中,对无公害农产品的概念有了明确规定,即产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认还证书并允许使用无公害农产品标志的多经加工或者初加工的食用农产品。无公害蔬菜是无公害农产品的一种,其概念同样也可以用以上方式表述为:产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的蔬菜。“国家有关标准和规范”就是指国家颁[阅读全文]
摘要:无公害蔬菜栽培技术第一节 无公害蔬菜的概念 一、什么是无公害蔬菜无公害蔬菜应是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜。并且,蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内,要符合有关标准规定。二、什么是无公害蔬菜标准?为规范生产者在蔬菜种植中农业投入品的科学使用,对蔬菜产品的卫生质量指标的限量要求作出的无公害的明确规定。三、无公害蔬菜检测项目及检测标准(一)、生产基地环境检测共有18项指标。其中农田灌溉水指标[阅读全文]