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- 真菌纤维素
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真菌纤维素
摘要:真菌细胞结构真菌纤维素指具有分解纤维素能力的真菌分解的纤维素。纤维素很难被分解,已知除真菌外,只有纤维素分解细菌及少数软体动物能分解它。在真菌中,从它们的异养生活实际过程中,可以看到许多种属能起这种作用,已知主要是野生型的曲霉、青霉、毛壳属(Chaetomium)、镰孢属(Fusarium)、木霉属(Trichoderma)、漆斑菌属(Myrothecium),特别是所谓植物寄生菌和腐朽木材的真菌,如蜡伞属(Pleurotus)、奇果菌属(Grifola)、耙菌属(Irpex)、层孔菌(Fom-[阅读全文]
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- 《纤维素科学与技术》
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《纤维素科学与技术》
摘要:《纤维素科学与技术》是中国科学院广州化学研究所主办的国内外公开发行的学术期刊,季刊。已入编美国《化学文摘》(CA)、中国科学引文数据库。简介《纤维素科学与技术》是中国科学院广州化学研究所主办的中国国内外公开发行的学术期刊。该刊的报道范围是纤维素及其伴生物化学、物理、生物化学以及植物资源转化和利用的基础研究、应用研究及技术研究新成果,评述国内外发展动向,辟有研究论文、综述评论、研究快报、工艺技术、科技简讯、广告之窗等栏目。《纤维素科学与技术》自1993年创刊以来,已先后入编美国《化学文摘(CA)》[阅读全文]
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- 纤维素
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纤维素
摘要:纤维素纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是世界上最丰富的天然有机物,占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40~50%,还有10~30%的半纤维素和20~30%的木质素。此外,麻、麦秆、稻草、甘蔗渣等,都是纤维素的丰富来源。纤维素是重要的造纸原料。此外,以纤维素为原料的产品也广泛用于塑料、炸药、电工及科研器材等方面。食物中的纤维素(即膳食纤维)对人体的健康也[阅读全文]
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- 纤维素酶
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纤维素酶
摘要: 概述 纤维素酶cellulase是酶的一种,在分解纤维素时起生物催化作用。 纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌,比较典型的有木酶属(Trichoderma)、曲霉属(Aspergillus)和青霉属(Penicillium)。 产生纤维素酶的菌种容易退化,导致产酶能力降低。 纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时,纤维素酶的添加可以增加原料的利用率,并对酒质有所提升。 由于纤维素酶难以提纯[阅读全文]
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