摘要:《香料香精化妆品》创刊于1973年,为中国香料、香精行业唯一正式向国内外公开发行的中文核心期刊,是由中国香料香精化妆品工业协会、上海香料研究所、全国香料香精工业信息中心和轻工业香精香料行业生产力促进中心编辑出版的科技刊物,向中国国内外公开发行,为香料香精化妆品行业工作者必备的参考资料,适合行业内科研、生产、销售、管理和大专院校相关专业师生阅读。简介《香料香精化妆品》是中国香化协会的会刊,在行业内的覆盖面与影响力颇大,是美国化学文摘(CA)收录期刊、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊、《中国期[阅读全文]
摘要:正文 香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品,化妆品和卷烟等。人类所合成的第一种香精是香兰素,它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。香素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后,另一位化学家K·赖默尔也参与了香兰素的研究。他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别,足可乱真。德国的巧克力制造商首先应用人造香兰素,此后不久,伦敦的糖果厂也开始用水果香糖制造硬水果糖。今天,各种水果和鱼类的味道都可用化学方法合成。食用香精是参照天[阅读全文]