摘要:简介熊明月:河南滑县人,“罗锅肉”创始人。发展历程罗锅肉罗锅肉的创始人熊明月1918年生于河南滑县桑科营村后街的一个贫苦农家,1934年因生活所迫,熊明月来到新乡投靠在石榴园卖酱肉谋生的堂叔熊春如。因熊家做肉的技术是祖传,到熊春如这一代已经是第四代传人了,有100多年的卤制经验。但当时社会黑暗,经营萧条,卖肉的收入只能勉强活口。到了1944年,生活实在难以维持,叔侄分开经营,这样熊明月才到新荣街自立门户。熊明月独立经营后,不但埋头苦干,而且勤奋好学,刻苦钻研,在祖传制作酱肉的基础上又有所创新,制[阅读全文]