摘要:牛肉温室效应牛肉温室效应,是指生产牛肉时排放的温室气体会比其它肉类高得多,牛肉消费的迅速增长,会加速温室效应。就全球变暖效应而言,生产牛肉排放的温室气体是生产同样重量的鸡肉的13倍,是生产土豆的57倍。有研究表明生产1个普通美国人1年所需的牛肉,所排放的温室气体,相当于1辆轿车行驶超过2900千米的排放量。产生原因根据联合国粮农组织和全球大气研究计划排放数据库的资料(2006年数据)。联合国粮农组织(FAO)2006年发布的一项报告表明,生活中的日常饮食,特别是肉类,向大气排放的二氧化碳、甲烷、[阅读全文]