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- 圣元优聪奶粉
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圣元优聪奶粉
摘要:圣元优聪奶粉圣元优聪营养配方系列奶粉,是圣元营养国际的优秀婴幼儿系列产品之一,是圣元营养专家根据中国宝宝的生理发育特点,参照中华人民共和国国家标准和世界卫生组织推荐标准精心研制而成的。其原料来源于坝上草原的鲜牛奶,并在按照制药行业GMP30万级标准建设的现代化厂房中进行生产。品质值得妈妈信赖。妈咪孕产妇配方奶粉圣元优博奶粉 女性怀孕期间是胎儿脑细胞、神经细胞、骨骼生长的重要时期;因此孕妇营养的好坏,会直接影响宝宝的身体健康。由于这一特殊时期,准妈咪不仅本身需要足够的营养,还要满足胎儿生[阅读全文]
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- 伊利奶粉
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伊利奶粉
摘要:伊利奶粉伊利奶粉以当日优质牛奶为原料,采用先进的制造工艺和常温双除菌技术精制而成。保持了牛奶的营养成分,富含优质蛋白、奶香浓郁、速溶、不加蔗糖,口感爽滑,奶味纯正。孕妇奶粉产品介绍:从计划怀孕的第一天起,准爸爸、准妈妈们就开始了对未来宝宝的期盼,期望他能够健康、聪明、快乐地成长,同时也开始了漫长的担忧,担心能否给宝宝一个健康成长的环境。其实,从胎儿期甚至是计划怀孕的前三个月开始,就应该考虑如何给宝宝建立一个安全、健康的生长环境了。因为母体是宝宝成长的第一环境,宝宝的大脑和骨骼以及各种器官发育都是[阅读全文]
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- 雅士利奶粉
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雅士利奶粉
摘要:雅士利奶粉广东雅士利集团股份有限公司是一家知名度较高的现代化大型企业,专业从事食品的研究、开发、生产和销售。由食品、乳业、营养保健、包装印刷等7家公司组建而成。工业城座落于全国著名的食品之乡--广东庵埠,现总部占地面积13.8万平方米,在建新工业城总占地两百余亩,在黑龙江及山西省建设占地几百亩乳源基地。公司资金实力雄厚,人才汇集,拥有各类专业技术人才及工人三千多人,先后引进15条国内外先进的食品生产线,主要生产奶粉、麦片、豆奶、米粉等为主的四大系列200多个品种,畅销全国及东南亚、欧美等地。品牌[阅读全文]
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- 蒙牛奶粉
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蒙牛奶粉
摘要:蒙牛配方奶粉,根据宝宝生长不同阶段的营养需求,特别添加了磷脂、胆碱、DHA、ARA等营养元蒙牛奶粉素,使宝宝的脑部在吸收营养的同时,又能够自身合成营养物质,促进脑部发育,使宝宝的聪明表现出来。100%进品奶源,来自欧洲斯堪的纳维亚大草原养育的荷斯坦乳牛,所采集的牛奶符合世界级的仪器安全标准--欧盟标准,是无抗奶粉的坚实保障。 奶粉产品系列1、全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。中老年奶粉2、脱脂乳粉:牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、[阅读全文]
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- 澳美多奶粉
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澳美多奶粉
摘要:澳美多奶粉采用澳洲纯净乳品原料,不添加任何香精、香料或防腐剂,口感清新自然。配方中注重维生素,矿物质及其他常量和微量营养元素的均衡补充,满足婴幼儿身体、智力等各方面健康发育的营养需要。 产品种类安儿1000克听装(1、2、3阶段) 澳美多奶粉安儿400克袋装(1、2、3阶段)安贝1000克听装(1、2、3阶段)安孕1000克听装安孕400克袋装全价营养素(低免疫力阶段、腹泻阶段、热气上火阶段)三个阶段葡萄糖系列(孕妇、婴儿、幼儿阶段)三个阶段奶伴侣系列(孕妇、婴儿、幼儿阶段)三个阶段米[阅读全文]
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- 沙河粉
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沙河粉
摘要:沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,以广州市沙河出产的最著名,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。近年来,沙河饭店将菜汁、红萝卜汁渗入粉浆中,制成彩色沙河粉,另有特色。广州米制粉食一绝。其制作方法颇为讲究,原料采用精选龙眉白米,用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆,保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺,拉出的粉薄而透明,韧而爽滑。沙河粉可汤煮,又可炒吃。配制方面,酸甜苦辣咸五味俱全,炒、捞、汤、蒸各式俱全,以沙河[阅读全文]
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- 蟹粉排鸡腰
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蟹粉排鸡腰
摘要: 介绍 菜谱名称 蟹 粉 排 鸡 腰基本材料 河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克大葱5克姜1克胡椒粉河蟹治净蒸熟,取蟹肉、蟹黄和蟹油,鸡腰汆熟去皮。用葱姜呛锅,下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒,加鸡汤、调料,炒至入味勾芡淋香油装盘即可。 相关条目 美食[阅读全文]
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- 辣鱼粉皮
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辣鱼粉皮
摘要:原料/调料带皮青鱼肉200克,干粉皮2张。调味熟大油500克(实耗80克),料酒、酱油各10克,甜面酱7克,干辣椒10克,葱段5克,鸡汤750克。香油3克,味精3克,盐2克,糖色少许。做法把干粉皮掰成小方块,用温水洗净、泡软。干辣椒切段。葱切成丝。青鱼切成3厘米长、0.5厘米宽的条,放入热熟大油勺中稍炸,用漏勺捞出控去油。起勺起熟大油50克,烧热后投入葱丝和干辣椒段稍炒,即烹入料酒和鸡汤,加入味精、甜面酱、盐、酱油,再用糖色调成浅红色汤汁把鱼条倒入汤中。汤开后,将浮沫撇去,用中火煮10分钟后,加[阅读全文]
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- 原笼粉蒸牛肉
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原笼粉蒸牛肉
摘要: 介绍 菜谱名称 原 笼 粉 蒸 牛 肉 所属菜系 上海菜 所属类型 上海菜 基本特点 请阅 基本材料 净 牛 肉250 克炒 米 粉40 克葱 花, 姜 末 各3 克郫 县 豆 瓣 酱10 克 牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀.用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即[阅读全文]
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- 东阳索粉
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东阳索粉
摘要:概述 东阳索粉:系选用高直链淀粉稻米作原料,采用传统加工工艺精制而成的东阳特产。具有烧煮不糊,食用方便,风味独特,价廉物美的优点,适宜用烧煮、炒粉、拌粉等方法制成多种风味小吃,是居家常备食品,又是亲友往来的馈赠礼品,其产品远销杭州、上海等大中城市,颇受广大消费者的欢迎。 相关链接 饮食[阅读全文]
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- 小笼粉蒸牛肉
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小笼粉蒸牛肉
摘要:小笼粉蒸牛肉菜名:小笼粉蒸牛肉工艺:粉蒸 口味:咸鲜味 类别:家常菜 功效:气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 术后调理 原料主料:牛肉(腑肋)(250克) 辅料:糯米粉(50克) 油菜(50克) 调料:香菜(10克) 大葱(10克) 花生油(30克) 姜(30克) 甜面酱(10克) 豆瓣酱(3克) 料酒(10克)酱油(25克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 淀粉(5克)胡椒粉(2克) 烹饪方法1. 将牛肋条肉去筋,洗净,切成片,装在碗内;2.[阅读全文]
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- 凉拌米粉
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凉拌米粉
摘要:简介 久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。 凉拌米粉的做法材料:1、主料:江西米粉适量、2、调味品:萧山萝卜干(其他榨菜、萝卜干亦可)剁成碎末、辣椒粉(酱)、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。做法:1、米粉煮软捞出,用清水冲干净,沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时,软了即可;2、加入以上调味品拌匀(调味品视个人口味调节量)。好了,大家可以享用美味的凉拌粉了![阅读全文]
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- 老友粉
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老友粉
摘要:南宁现在已经是中国绿城了,虽然说地方不大,不过小吃倒是挺多的哦。老友粉更是其中的第一名哦!到过南宁如果没有吃老友粉就不算来过南宁,要想融入到南宁生活,很简单,约朋友吃老友粉去!!老友粉又叫酸辣粉,这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。07年南宁公布首批26项非物质文化遗产名录,老友粉入选其中。 起源 虽然老友粉现在大行其道,而其原版则是老友面。关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有[阅读全文]
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- 粉皮烧鱼头
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粉皮烧鱼头
摘要: 简介 菜谱名称 粉皮烧鱼头 所属菜系 上海菜 所属类型 上海菜 基本特点 基本材料 鲢鱼头半个,粉皮2包,青蒜1根,辣椒2个,葱2根,姜2片。 (1)料酒1大匙,酱油1大匙;为食街(2)酱油2大匙,料酒半大匙,盐1茶匙,清水4杯,胡椒粉少许。 做法 制作方法:1、鲢鱼头洗净,拭干,用调味料(1)腌10分钟,再用4大匙油将鱼头两面煎黄盛出;2、另用2大匙油爆黄葱、姜后捞除,加入调味料[阅读全文]
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- 柳州螺蛳粉
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柳州螺蛳粉
摘要:概述 柳州盛产螺蛳粉,柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料,这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种螺蛳味十足的调味品,至于13种香料放多少又有着严格的比例。螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨:“怎么没有螺蛳肉?”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。 相关 食物[阅读全文]
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- 惠氏奶粉
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惠氏奶粉
摘要:惠氏奶粉创立于1926年,原名“美国家庭用品公司” 。总部位于美国新泽西州的麦迪逊市,业务遍及全球100多个国家和地区全球52,000名雇员 。美国惠氏药厂(中国)有限公司【Wyeth-Ayerst(China)Ltd.】于1992年组建于美国德拉瓦州,与美国惠氏药厂一样,均隶属于惠氏公司。它在中国的办事处在1994年成立于上海市。上海办事处的业务范围是从事惠氏公司和它的分支机构所生产的营养品和药品进出口贸易的业务联络。公司现状惠氏奶粉自20世纪80年代中期惠氏营养品进入中国市场以来,惠氏在中国[阅读全文]
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- 高筋面粉
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高筋面粉
摘要: 高筋面粉 高筋面粉 (bread flour bread Flou strong flour) 高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做面包等。 在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。 高筋面粉做蛋糕 在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用[阅读全文]
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- 河粉
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河粉
摘要:河粉河粉是中国的一种著名的小吃,以大米制成,已经有百多年的历史,以广州“沙河粉”最为出名,河粉跟陕西的凉皮和汉中的米面皮在制作上有异曲同工之妙,与北方的面食也不同,河粉的口感比较细腻、清淡,加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑,比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。制作方法制作沙河粉有必不可少的四个要素,就是由米、水、磨浆、蒸粉构成。但是这其中的细节去值得玩味,也是决定沙河粉作为食材原料是否精良的因素。比如选米,新米的粘性不够不用, 河粉而陈年大米又会有霉味,所以宜选择隔造的晚稻米,这样才能[阅读全文]
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- 淀粉样变心肌病
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淀粉样变心肌病
摘要:淀粉样变心肌病淀粉样变心肌病是淀粉样物质在心脏中沉积、浸润所引起的心肌疾病。淀粉样变心肌病(cardiacamyloidosis)发病机制不详,但目前认为它是一种蛋白构象疾病,细胞外蛋白的折叠错误起着重要的作用,导致不可溶的、有毒的蛋白在组织的β片层纤维蛋白中沉积,这与免疫、遗传、炎症等因素有关。心肌淀粉样变可能与甲状腺素运载蛋白的天冬氨酸一18谷氨酸的突变有关。疾病概述淀粉样变心肌病是淀粉样物质在心脏中沉积、浸润所引起的心肌疾病。淀粉样变心肌病(cardiacamyloidosis)发病机制不[阅读全文]
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- 中筋面粉
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中筋面粉
摘要: 中筋面粉 中筋面粉(all purpose flour plain flour) 即普通面粉。 中筋面粉适合制作的食品 蛋白质含量平均在11%左右,中筋粉多用在中式点心制作上,如包子、馒头、饺子等。 大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。[阅读全文]
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- 翠竹粉蒸鱼
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翠竹粉蒸鱼
摘要:翠竹粉蒸鱼翠竹粉蒸鱼隶属湘菜系列,以母鮰鱼为主料,辅以白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味精、原汁酱油、葱5、豆瓣酱、姜、甜面酱、精盐、胡椒粉、芝麻油、花椒粉、辣椒油、白糖、熟猪油等烹制而成。这道菜口感清爽滑嫩,非常适合宴客。美食标签鮰鱼菜名:翠竹粉蒸鱼菜系:湘菜 主料:母鮰鱼辅料:白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味精、原汁酱油等营养: 富含丰富蛋白质特点:菜型别具一格,回味悠长。 原料分析红烧鮰鱼主料:母鮰鱼辅料:白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味精、原汁酱油、葱5、豆瓣酱、姜、甜面酱、精盐、胡椒粉、芝麻油[阅读全文]
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- 粉丝椰汁鳝片窝
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粉丝椰汁鳝片窝
摘要:菜谱名称粉丝椰汁鳝片窝 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点基本材料 黄鳝12两,粉丝2两,姜1片,干葱2粒,芫茜少许。 材料:黄鳝12两,粉丝2两,姜1片,干葱2粒,芫茜少许。调味:盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少许,椰汁3/4杯。腌料:主抽2茶匙。 做法:(一)粉丝洗净浸软滤干水份。(二)黄鳝起骨,放入大温水中拖水取出,用清水洗去粘液,滤干水份。(三)将鳝切段(2寸长),加入腌料拌匀,放入热油中泡油后捞起,滤干油[阅读全文]
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- 无筋面粉
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无筋面粉
摘要:无筋面粉 (gluten-free flour) 比一般低筋面粉更低, 专门提供工厂生产特别配方的产品或特别的健康食品,如对面粉麸质过敏或由于健康原因与减肥人士的低麸质食品。 相关联接 高筋面粉[阅读全文]
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- 低筋面粉
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低筋面粉
摘要: 低筋面粉 (cake flour) 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,多用来做蛋糕等松软糕点。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉(见下)而成。 低筋面粉调和 低粉可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以 我做松糕和点心一直就这么弄的 我也买不到 所有超市都去了也没买到 最后学到的怎么自己配低筋粉 奶油我们都买金钻的 你那不知道能不能买到[阅读全文]
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- 荷叶粉蒸肉
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荷叶粉蒸肉
摘要: 荷叶粉蒸肉 杭州特色名菜——荷叶粉蒸肉“荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。做法如下1、带皮猪五花肉500克,并切成一指见方的小块,大小可按个人喜好而定。2、准备荷叶两大张。3、川味辣椒香料一小盆。4、在切好的五花肉里撒入盐与胡椒,搅拌腌制。5、在腌好的五花肉里倒入黄酒、酱油或生抽与老抽,进行搅拌,让肉充分抹上[阅读全文]
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- 粉蒸排骨
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粉蒸排骨
摘要:原料/调料 排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。 制作过程1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀。2.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。1、猪排骨一斤。 2、老干妈香辣酱两大匙。 3、独蒜一个。 4、老姜一小块。 5、料酒两大匙。 6、盐适量。 1、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。2、姜、蒜均剁细粒3、锅中放油烧至五成热,下[阅读全文]
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- 粉砂岩
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粉砂岩
摘要:粉砂岩 正文 粒径为0.0625~0.0039毫米的粉砂占全部碎屑50%以上的碎屑岩。按颗粒的大小,粉砂岩又可分为粒径为0.0625~0.015毫米的粗粉砂岩和粒径为0.015~0.0039毫米的细粉砂岩。粉砂岩的主要碎屑成分是石英,还有长石、云母、绿泥石、粘土矿物和多种重矿物,但很少岩屑。粉砂岩中的碎屑颗粒一般为棱角状,圆化的少见,这是因为颗粒太小,不易磨圆。粉砂岩常具薄的水平层理及至显微水平层理,以及小型沙纹层理、包卷层理等。粉砂岩形成于弱的水动力条件下,常堆积于潟湖、湖泊、沼泽[阅读全文]
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- 凉粉鲫鱼
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凉粉鲫鱼
摘要: 凉粉鲫鱼 【特点】 色红亮,味麻辣,香味浓,鱼细嫩,造型质朴。有浓郁的四川乡土气息。 【原料】 鲜活鲫鱼一条(约750克)。 白凉粉250克。料酒15克、猪网油200克、盐5克、红油15克、豆鼓10克、蒜泥5克、芽菜末10克、葱花5克、花椒油5克。 凉粉鲫鱼制作过程 活鲫鱼拍昏后,去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身两侧各划几刀,抹上料酒、盐,用猪网油包好,放入蒸碗、上笼蒸至熟(约15分钟)。凉粉切成约1.3厘米见方的小块,入清水锅煮开,捞起滤干,加上由红油、豆鼓、蒜泥、芽菜末,葱花、花[阅读全文]
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- 原笼粉蒸
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原笼粉蒸
摘要:原笼粉蒸原笼粉蒸 【原料】猪排骨500克,炒米粉150克,红署50克,醪糟10克,豆瓣15克,花椒、甜面酱、精盐各5克。 【制作过程】1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀;2、将红署去皮,切成方块,伴以米粉放入小圆笼中垫底,上面码放猪排骨段,置于特制的锅上蒸至烂透即可。[阅读全文]
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- 烘焙粉
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烘焙粉
摘要: 烘焙粉 就是泡打粉 泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』,简称B.P,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。 泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一部分会开始释出二氧化碳Co2,同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同,也分为『慢速反应泡打粉』、『快速反应泡打粉』、『双重反应泡打粉』。快速反应的泡打粉在溶于水时即[阅读全文]
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- 荷叶米粉鸭
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荷叶米粉鸭
摘要: 荷叶米粉鸭 菜谱名称 荷叶米粉鸭 所属菜系 粤菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点 鸭肉柔软鲜嫩,米粉香味浓厚,荷叶清香渗入,食用颇有风味。 基本材料 主料 净肥鸭半只(约1公斤左右),粳米220克,鲜荷叶2片。调料 香油30克,甜面酱25克,胡椒粉1克,花椒2克,大料2克, 白糖5克,味精3克,葱末30克,姜末25克。 荷叶米粉鸭制法 (1)把宰杀好[阅读全文]
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- 珍珠粉
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珍珠粉
摘要:简介珍珠粉是用三角帆蚌、褶纹冠蚌、马氏珠母贝等贝类动物所产珍珠,磨制而成的粉状物,呈白色或为白色,有珍珠特殊腥味。古代名医李时珍在《本草纲目》中记载:“珍珠清凉解毒,安神定惊,除翳生肌”,在传统中医处方里珍珠一直被用来治疗多种疾病。口服珍珠粉,可以治疗冠心病,高血压,心律失常,糖尿病,失眠头痛,肠胃炎等。外敷珍珠粉,可以治疗刀伤,烫伤,烧伤等伤口出血,溃烂以及口腔溃疡,咽喉炎等。口服和外用珍珠粉,还可以使肌肤滋润美白,去皱抗衰,消除色斑,具有显著的养颜美容之功效。分类珍珠粉■来源分1)淡水珍珠粉[阅读全文]
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- 松仁粉丝
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松仁粉丝
摘要: 松仁粉丝 菜谱名称 松仁粉丝 所属菜系 粤菜 所属类型 素食菜基本特点 不油不腻 基本材料 原材料:松仁10克、干粉丝75克、生姜10克、葱5克。 调味料:牛油20克、豆瓣酱10克、盐5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。 1、松仁用油炸熟,干粉丝用湿水泡透,生姜去皮切粒,葱切花。2、烧锅下牛油,放入姜粒、豆瓣酱炒香,加入发好抹干水份的粉丝炒透。3、粉丝炒透后,再加入盐、[阅读全文]
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- 粉红的愉悦
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粉红的愉悦
摘要:材料材料:1/3BolsRedOrange(波士红橙皮香甜酒),1/3BolsTripleSecCuracao(波士白橙皮香甜酒),1/3Cream(鲜奶油) 制作调法:把所有材料放入雪克杯中,摇匀即可。 特色特色:一点酸、一点涩、一点甜。有如少女的矜持,还可欲拒还迎。[阅读全文]
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- 肠粉
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肠粉
摘要:肠粉肠粉是一种使用米浆作成的中国广东小吃,因其薄皮是以布拉成,所以又称布拉肠粉,或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。 简介肠粉肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨[阅读全文]
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- 面包粉
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面包粉
摘要: 概述 面包粉,硬麦制作而成,面筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好,吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。 详述 面包粉的配方 1.维生素C(Vc)100ppm 溴酸钾(Kbro3)30ppm ɑ-淀粉酶100-150ppm 谷朊粉(Roquette) 2-3% 增白剂 600ppm(根据浓度做白度实验) 乳化剂(SSL)2‰-3‰ 2.维生素C(Vc)120ppm ADA15-20ppm a-[阅读全文]
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- 老鸭粉丝汤
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老鸭粉丝汤
摘要: 名 称: 老鸭粉丝汤经营特色: 电 话: 021-63526255 地 址: 黄浦区广东路670号 地 段:营业时间: 10:00-24:00 服 务 费:乘车线路: 14、17、123客 容 量: 人均消费:停 车 位: Go2map地图位置图 老鸭粉丝汤--上海餐馆指南--大众点评网现在位置:大众点评网 >> 上海餐馆指南 >> 老鸭粉丝汤 老鸭粉丝汤 8 1 7游子老鸭粉丝汤馆|小吃面食 -> 上海餐馆首页 ->[阅读全文]
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- 青蟹粉丝煲
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青蟹粉丝煲
摘要: 原料青蟹1支,葱3根,蒜3瓣,粉丝145克,盐、味精、酱油各半匙,油1大匙,糖半匙,蚝油1小匙,酒半匙。 做法1、先将青蟹整理干净,腹部切成5块,葱切花,蒜切茸,粉丝泡10分钟,剪半捞出;2、将葱放在锅底,放2匙油,粉丝放开水中,加入盐、味精、酱油、油煮1分钟,倒进砂锅;3、锅中油烧开,将蟹放进锅中炸1分钟后加水,煮2分钟,再放入盐、糖、蚝油、葱花、蒜茸炒匀,放入粉丝,再放半匙酒即可。 主要营养成分 蛋白质23.4g,脂肪100.5g,醣类124.8g,钠20[阅读全文]
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- 清汤粉
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清汤粉
摘要:食物介绍 美食之最通俗者莫过于清汤粉(面)!遍布大街小巷的程度让人到哪都吃得到的美味啊! 配方清汤粉主要有两种配菜法,一是韭菜豆芽式,即在主料粉中加入韭菜豆芽,配上肉类;另一类则是青菜式,用烫熟的应时节蔬菜搭配。这种配菜法估计(窃以为)是从三明沙县中的拌面延伸的煮法。不论是怎么煮,还是美味的清汤粉以其粉之滑腻白嫩,汤之鲜美而引人。不过窃以为这粉除滑溜丢的,另一特点就是粗以外,并不怎样可口。那么关键的关键就是在那汤中了!这清汤粉之清汤犹如高汤一样,啥东西都能往里面煮,样样都配合得天衣无缝,无与伦比[阅读全文]
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- 粉蒸牛肉
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粉蒸牛肉
摘要:菜谱名称 粉蒸牛肉 所属菜系 粤菜 所属类型 中厨靓菜 基本特点鲜嫩醇香、麻辣适口。 基本材料 瘦牛肉370克,大米75克。调料 植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。 操作(1) 大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。(2)  [阅读全文]
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- 淀粉
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淀粉
摘要:淀粉淀粉是葡萄糖的高聚体,水解到二糖阶段为麦芽糖,完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元,支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的约占22%~26%,它是可溶性的,其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时,直链淀粉液呈显蓝色,而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。基本资料淀粉【英文/拉丁名称】:淀粉,Starch【概述】:Dianfen,英文名:Starch-780,本品系自禾本科植物玉蜀黍ZeamaysL.的颖果或大戟科植物,木薯Manihotutil[阅读全文]
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- 水晶蟹粉卷
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水晶蟹粉卷
摘要: 菜谱名称 水晶蟹粉卷 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点清脆爽口,香味扑鼻,形似水晶。 基本材料 梭子蟹蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克 做法: 1、将白萝卜用旋片法切成薄片,用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。2、将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒,制成蟹粉馅。3、将上述蟹粉馅包入白萝卜片中,制成萝卜卷。4、将萝卜卷浸入用白醋、糖、青柠汁调成的酸甜汁中2小时。5、改刀造[阅读全文]
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- 油豆腐线粉汤
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油豆腐线粉汤
摘要:油豆腐线粉汤 干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受:锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。 汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。[阅读全文]
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- 清炖蟹粉狮子头
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清炖蟹粉狮子头
摘要:清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头乃淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。菜品简介清炖蟹粉狮子头工艺:清炖口味:清香味所属菜系:淮扬菜菜品功效:补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理主料:猪肋条肉(五花肉)(800克)辅料:蟹肉(125克)、虾籽(1克)、蟹黄(50克)、生菜(200克)调料:料酒(100克)、小葱(100克)、姜(30克)、猪油(炼制)(50克)、盐(15克)、淀[阅读全文]
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- 仔蒜蓉豆豉蚬肉意粉
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仔蒜蓉豆豉蚬肉意粉
摘要:材料蚬,蒜茸,豆豉茸,姜茸,辣豆瓣酱,绍兴酒1汤匙熟面条约3杯[调味料]蚝油,盐,糖,粟粉(玉米淀粉),胡椒粉少许麻油少许高汤1/2杯做法:1.蚬泡盐水数小时吐沙并沥干水2.热锅,用油爆香蒜茸、豆豉茸、姜茸及豆瓣酱3.蚬炒匀,洒酒,加入调味料,炒至汁收浓4.加入面条,炒匀后上碟[补充]1.把蚬泡在金属盘里╋吐沙速度更快2.可以的话╋加入洋葱丝╋青椒丝风味更佳参考资料:1.中华美食网http://www.sinocook.net/[阅读全文]
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- 茯苓粉粥
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茯苓粉粥
摘要:配方茯苓粉3o克,粳米30克,红枣7个。 制法先把粳米加适量水煮几沸,后放入红枣,粥成时再加入茯苓粉搅匀,稍煮即可。 功效健脾利水。 用法作早餐食用,或不拘时服食。 茯苓【异名】茯菟(《本经》),茯灵(《史记》),茯蕶(《广雅》),伏苓、伏菟(《唐本草》),松腴(《记事珠》),绛晨伏胎(《酉阳杂俎》),云苓(《滇海虞衡志》),茯兔(《纲目》),松薯、松木薯,松苓(《广西中药志》)。【来源】为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。【植物形态】茯苓常见者为其菌核体。多为不规则的块状,球形、扁形、长圆形或长椭圆[阅读全文]
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- 《红粉干戈》
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《红粉干戈》
摘要:简介作者:司马翎类别:传统武侠目录第一章 王元度情陷日月坞 第二章 会怪女侠士斗灰鹤 第三章 拜义父戏蜂习密步 第四章 惩三凶扬名救妙计 第五章 乘快艇奇人试胸襟 第六章 点迷津试功过五关 第七章 擂台战群英展绝技 第八章 蓝芳时招贼辱亲妹 第九章 困木箱九转返魂功 第十章 困木箱九转返魂功 第十一章 采花贼施毒遇克星 第十二章 钱万贯豪赌金鳌会 第十三章 赌性命恶女倾芳心 第十四章 大小姐一吻定终身 第十五章 失挚友夜探遇强敌 第十六章 埋火药一网打群雄 第十七章 查内奸秘室量奇才 第十八章 [阅读全文]
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- 《粉墨春秋》
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《粉墨春秋》
摘要:《粉墨春秋》 正文 戏曲表演艺术专著。盖叫天口述,何慢、龚义江记录整理。1956年陆续在《戏剧报》发表。1958年出版。1980年再版时,增收60年代发表的包括谈武松戏表演经验的文章。全书介绍著名京剧表演艺术家盖叫天学戏、演戏的心得体会和对戏曲表演艺术的独到见解。内容分4部分:①艺术生活。叙述贫苦的家世,曲折的学艺经历。对练功、学戏以及前辈艺人的轶事皆有生动的忆述,是研究近代京剧史和河北梆子史的珍贵资料。②散论。论述表演身段与生活、艺术美的关系;探讨从子午相等身段中体现出来的戏曲形式[阅读全文]
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- 《金粉世界》
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《金粉世界》
摘要:片名:金粉世界 琪琪 The Parisians Gigi 主演:莱斯利卡伦Leslie Caron 墨利斯?雪佛莱 Maurice Chevalier 路易斯·乔丹 Louis Jourdan 赫米奥妮金戈尔德 Hermione Gingold 伊娃加伯 Eva Gabor Jacques Bergerac 片长:119 分钟类型:喜剧片 爱情片 歌舞片 地区:美国 导演:1.文森特.明尼里 Vincente Minnelli2.查尔斯·沃尔特斯 Charles Walters编剧:1. Ni[阅读全文]
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- 《金粉世家》
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《金粉世家》
摘要:《金粉世家》《金粉世家》,全剧以新的视觉观点摄取历史资料与生活素材,塑造了一批性格鲜明的人物形象,描绘了一幅乱世之秋,封建大家族摧残爱情、毁灭人性的巨幅画卷。既鞭挞了封建意识又讴歌了人性中的真善美,不仅具有厚重的历史感,又赋予了鲜明的时代气息、憧憬未来的新思想。基本资料《金粉世家》剧名:《金粉世家》国家:中国地区:中国大陆集数:40集类型:剧情偶像导演:刘国权编剧:张恨水主演:陈坤、董洁、寇振海、吴竞、刘亦菲、黄梅莹、迟帅剧情梗概《金粉世家》这是一个感人的爱情故事。这是一部伤心的悲剧史诗。故事出[阅读全文]
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- 《粉红色的火烈鸟》
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《粉红色的火烈鸟》
摘要:《粉红色的火烈鸟》在《粉红色的火烈鸟》中,“圣女”扮演一名试图成为“世上最污秽的人”的小偷女郎。附近马波尔夫妇专门强迫被绑架的妇女受孕,然后将出生的孩子转卖于人。马波尔夫妇对“圣女”构成了强烈威胁。双方产生了暴力冲突,最后“圣女”解放了那些受拐骗和关押的妇女,并自行枪决了马波尔夫妇。此片最具争议之处是因为展现了人工授精、口交、吃屎、兽奸等镜头,大大超出了普通观众的心理承受能力。基本信息粉红色的火烈鸟 英文片名:Pink Flamingos 导 &[阅读全文]
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- 粉末冶金法
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粉末冶金法
摘要:名称 粉末冶金法 主题词或关键词: 材料科学 内容粉末冶金的方法其实由已久。人类早期采用机械粉碎法制得金、银、铜和青铜的粉末,用作陶器等的装饰涂料。18世纪下半叶和19世纪上半叶,俄、英、西班牙等国曾以工场规模制取海绵铂粒,经过热压、锻和模压、烧结等工艺制造钱币和贵重器物。1890年,美国的库利吉发明用粉末冶金方法制造灯泡用钨丝,奠定了现代粉末冶金的基础。到1910年左右,人们已经用粉末冶金法制造了钨钼制品、硬质合金、青铜含油轴承、多孔过滤器、集电刷等,逐步形成了整套粉末冶金技术。20世纪30[阅读全文]
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- 《胭脂水粉》
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《胭脂水粉》
摘要: 中文名:《胭脂水粉》 英文名:《The Charm Beneath》 编 剧:贾伟南 主 演: 黎姿--饰祝明惠 陈豪--饰祝有业 曾伟权--饰祝有成 曹敏莉--饰祝明敏 陈鸿烈--饰祝满山 商天娥--饰李雅仙 李国麟--饰祝满田 向海岚--饰宋云裳 蒙嘉慧--饰吴以方 陈敏之--饰汪晓晴 蒋志光--[阅读全文]
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- 《红粉》
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《红粉》
摘要:影片概述 中文片名:红粉外文片名:Hong fen导 演:李少红 (Shaohong Li)主 演:何赛飞 汪平 陈红 张力维 王姬 王志文 类 型:剧情首映日期:1994-01-01所属分类:内地 剧情 影片简介本片讲述了旧中国的妓女在新社会的生活这类题材影片,王姬饰演的秋仪和何赛飞饰演的小萼在解放前都是妓女,随着中国的解[阅读全文]
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- 《疯狂粉丝王》
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《疯狂粉丝王》
摘要:《疯狂粉丝王》片名:疯狂粉丝王英文名:Super Fans类型:喜剧/爱情片长:90分钟国家/地区:中国香港上映时间:2007年4月5日(内地)片长:90分钟监制:王晶 江玉义编剧:王晶 陈茂贤摄影指导:冯远文美术顾问:林韦琛摄影指导:冯远文导演:葛民辉主演:蔡卓妍 古巨基 郑嘉颖 张致恒 王浩信 森美 吴庆哲出品:北京华亿联盟文化传媒投资有限公司 北京紫禁城三联影视发行有限公司推荐指数:★★★☆概述亿联盟文化传媒投资有限公司和北京紫禁城三联影视发行有限公司联合发行,王晶监制、葛民辉导演[阅读全文]
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- 水面生漂浮植物粉碎船
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水面生漂浮植物粉碎船
摘要: 简介 本发明采用羊毛洗衣机、农业联合收割机、船体、水泵、机械压缩机部件,综合利用设计而成,能就地取材,变废为宝,将水面生漂浮水草、水花生、水葫芦彻底粉碎成食草鱼类的青饲料,解决水面生植物阻塞航道的难题。将绿萍等水面生植物采用机械压缩成块,作农田、果园、苗圃的绿肥,也可作青饲料使用。 其他专利 趣味拳击练习器 趣味拳击练习器系实用新型专利。拳击运动对普通人来说是一项比较陌生的运动,练习拳击枯草又寂寞,[阅读全文]
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- 纳米高压脉冲粉碎机
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纳米高压脉冲粉碎机
摘要: 词条解释纳米高压脉冲粉碎机可以加工金属、非金属以及化合物类的纳米粉体;生产过程电能不经过中间能量转换、直接对物料加工、耗能少、产品成本低;不产生废水、废气、噪音小于45分贝; 特点 加工工艺简单、易操作、原料可充分利用。[阅读全文]
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- 中国林业科学研究院松花粉研究开发中心
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中国林业科学研究院松花粉研究开发中心
摘要:中国林业科学研究院松花粉研究开发中心中国林业科学研究院松花粉研究开发中心是创办于1988年的国有科技型企业,是现今国内外开展松花粉研究、产品开发最早的专业机构,依托国家林业局重点开放性实验室,致力于松花粉的应用研究、开发生产及产品营销事业。作为农业高新技术产业化示范项目,中国林业科学研究院松花粉研究开发中心得到了国家首批农业科技成果转化资金无偿资助。中心简介中国林业科学研究院松花粉研究开发中心经过十余年潜心研究,中心率先发明和掌握了一套松花粉人工采集、储藏保鲜、超微破壁、CO2超临界萃取以及软胶[阅读全文]
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- 滑石粉
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滑石粉
摘要:滑石粉滑石粉英文名为PULVISTALCI,为白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有油腻感。无臭,无味。本品在水、稀矿酸或稀氢氧化碱溶液中均不溶解。主治利尿通淋,清热解暑,祛湿敛疮。用于热淋,石淋,尿热涩痛,暑湿烦渴,湿热水泻;外治湿疹,湿疮,痱子等症状。性味甘、淡,寒,归膀胱、肺、胃经。简介滑石粉中药名称:滑石粉拼音名:Huashifen英文名:PULVISTALCI来源:本品系滑石经精选净化、粉碎、干燥制成。性状:本品为白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有滑腻感。无臭,无味。本品在水、[阅读全文]
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- 粉子山群
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粉子山群
摘要:地层名称:粉子山群地层名称(英文): Fenzishan Gr阶代码: Pt1fz地区代码: 17,19命名: 杨博泉1949年创名(山东省地矿局,1992),1967年山东省地质局805队公开发表。命名剖面位于山东莱州市(掖县)西约5km的粉子山地区。据山东地矿局第四地质队(1993)1和山东省地质局805队和第三地质队资料,参考剖面位于山东省莱州市南西约14km的小宋(小宋组),山东省烟台市福山区南西约15km的甲家—河西—张格庄—马碲夼(祝家[阅读全文]
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